穿清-第104章
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沈琳一听，这汤可是下了重料的啊，能不好么，倘若拿来下面条，或者刷锅子，倒是可惜了些。
“你舀我碗试试。”倘若是清汤的，那有清汤的妙用，倘若油腻的，那可以想想别的法子。
沈琳舀了碗，试了试味道，品了品，心道，虽然每天是下去一只老母鸡，不过，还真不算油，而且味道是真的不错！！
沈琳转了转眼珠子，然后道，“单独上这碗高汤，来一碗米线，再切些薄如纸的牛肉，鱼片，海带，紫菜，蛋花，葱，香菜，木耳，都只要小小的放在小碟子里备用。
对了，我记得侍书还有带萝卜干是吗？用完了吗？”
见素娘点了点头，便道，“那把那萝卜干切成丁，先下油锅炒一炒，再用大火隔水蒸一个时辰吧，另外，备些虾饺，芋饺，还有，那个白面荷叶包，我记得上次我娘不是也让侍书带了些梅干菜来？做梅菜扣肉……”
“格格，爷不是不爱吃肥肉吗？而且那萝卜干黑乎乎的，恐怕……”
素娘好无语，为啥每次都要这么提醒格格，爷不爱吃啥呢，你们孩子都五岁了！！
过完了年，都要六岁了，亲！
“我知道啊，可问题是，梅菜不吸那五花肉的味儿，就差了些些，爷不吃肉，我吃啊，到时候让四爷夹着那梅菜吃白面荷叶包不是很好嘛。”沈琳说道。
素娘和厨房的人听了沈琳的话，差点惊得吐出一口老血来。
这种话也就自家主子说得出口，哪怕是她们夫妻相处，也不可能说，自己吃肉，让男人吃菜的，更何况，人家还是皇子，是贝勒爷，是府里的最最大的主人！
当然了，后面更离谱的还有……
“那萝卜干可是好东西啊，对了，你们没偷吃吧？”
素娘：老娘好歹也是管着厨房的管事，擦，什么好吃的没吃过，要偷吃这乌漆嘛黑的东西，老娘犯得着么？？咱是这么不挑食的人吗？
厨房众奴才：奴才们兴趣啊，格格，咱没特殊癖好……
见众人一脸像吃屎的样子，沈琳满意的点了点头，然后很豪迈的挥了挥手道，“快，按我说的做，四爷可就要来了，别耽误啊。”
说完，便拉着豆花的手出去了。
“管事，真听格格的？”素娘手下一个帮厨问道。
“要不然呢？你说怎么安排？还不麻利些，照格格说的做。”素娘很不高兴的说道。
四爷比想像的时辰来得更早些，不过，小厨房的人动作也很快，除了那萝卜干没蒸好，别的倒也全备得差不多了。
四爷见时辰还早些，又知道，这段时间沈琳在努力的读书，便考起了沈琳的功课来，结果自然是让四爷很失望的。
不过，四爷对沈琳已经失望很多次了，也不介意这么一次，便也不说什么，然后转儿说起了沈老爹的事儿。
“开年后，我会安排你爹去工部当差，你放心，只是闲差，皇阿玛也准了。”四爷也知道自家小妾挺关心阿玛的事儿，因此，四爷给的这差事还算不错。
哪怕不给小妾面子，也得给女儿面子。
“妾身多谢爷了，爷，妾身爹的腿能走动了？”不是说那时候是躺着进京的么，虽然时间过了很长很长，不过，休息还是很重要的啊。
“嗯，爷也叫太医去看过，只要平时注意些，和平常也没什么两样，唯一遗憾的是，以后再也不能上河道了。”四爷言词之间透露出遗憾来。
“河道可是大事，关乎民生，确实不能忽视。”沈琳也知道，便点了点头道。
幸好自家老娘争气，生了个弟弟，还能子承父业，不过，可惜的是，弟弟还小呢，唉。
“你那几个表弟有兴趣往河道上当差吗？”四爷突然问道。
娘家的人，属于沈佳氏最薄弱，这样，对三格格不利，哪怕有一日，沈佳氏有了儿子，对小阿哥也不利，所以，四爷很想提拔一二，这对自己也好，对沈佳氏也好，都是有百利而无一害的。
“这个得问问他们吧，不过，他们读书倒是都挺不错的。”沈琳说道，好像听娘说过，这几个孩子读书成绩不错。
沈琳有些明白四爷的意思了，便道，“爷，你看是不是让我爹去国子监教书啥的？”
四爷一听，脸瞬间黑了下来，你爹虽然也是略懂文墨，不过，国子监虽然也有花钱进去的，不过，还有一部分可是真材实料的好不？
你爹给人家磨墨，也未必够资格呢，还教？
你有脸说，爷也没脸提啊！！
你当国子监是爷开的吗？
沈琳见四爷的脸色，便知道四爷误会自己的意思了，便立即说道，“爷，妾身是想着，术有专攻，爹虽然学问是不如学子们，不过，对河道上的事儿可是比太多人强多了，是不是挑些愿意往河道发展的学子，成立一个小班教学，到时候让我爹专门辅导他们，也不用多，一年也就两三个，那么十年下来，那小树苗也会成为参天大树……”（未完待续）
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☆、第一百四十一章 推荐给四爷
“国子监的学生……”四爷想了想，有些不确定。
那些学生，哪怕是一些家境贫寒的，想必也未必去河道上吧？
“四爷，其实也不一定要国子监的，咱可以找找别的，其实国子监的一些学子，体力都不行，妾身觉得，做爹学生的，必须得俱备以下要求，第一，至少懂些笔墨，怎么着也得是个秀才或者举人功名的，第二，家里儿子还是要多，至少三四个是要有的，也得为人家的香火问题考虑……”
这年头，可不像现代，流行丁克，晚婚晚育什么的，不能害了人家家里不是？
沈琳见四爷不反对又继续说道，“第三，河道上可是个高危险的工作，自己的身体一定要好，要不然，去了河道上，还要别人来照顾你，不是帮不了忙还添乱嘛，所以身体素质什么的，也要考虑进去，第四最好是已经有子女的……”
沈琳还没说完，便见四爷似笑非笑的看着自己，便摸了摸脑袋，又摸了摸脸颊道，“妾身的脸上有脏东西吗？爷怎么这样看着自己？”
难道是刚才吃芝麻糖，有芝麻粘在脸上了？
不可能啊，花生她们可是有给自己看过的，脸上没有的呀。
“爷只是想着，你怎么会有这想法的？”
老实说，不管是从哪儿招人，有了秀才功名的肯定不愿意去，世人都知道河道艰辛了。
“啊，我啊？”沈琳突然觉得，自己就是话多，感觉好像要露馅了，便想道。原主的姐姐，可是被四爷欣赏过的。
能被四爷欣赏，然后把感情转移，而且自己这么多年活得不错，四爷能容忍自己，想来肯定有过人之处。
因此便尴尬的笑了笑道，“妾身一个内宅妇人哪懂啊。原先扎拉芬她大舅。就是我大哥啊，就有说过，说倘若哪一天有机会面见高官或者圣上的。想提一提，这也算是为河道上，培养优秀人材，这样。也不会缺乏理论和实践想结合的高素质人才了。”
原来是大沈氏……
四爷听了点了点头，心道。难怪，自己就知道，沈佳氏哪会这么聪慧的，也只有她。才能够想得出来。
这个办法倒是可以试一试，四爷便高声叫道，“文房四宝侍候……”
小顺子立即麻溜的走了进来准备侍候四爷。
“爷。东屋有呢，要不去东屋？爷。晚餐差不多快好了，要不……”
沈琳还没说完，便被四爷瞪了一眼，立即缩了缩脖子，然后不说话了。
自己那是好意，你要写奏折还是啥的，肯定是吃饱了再写好啊，饿着肚子，胃多难受啊！！
最重要的是，吃饭时间到了，你不吃，自己怎么吃啊？？
太特么滴讨厌了！！
三餐一定要定时，这货怪不得这么早走了呢，那压根有自虐症，压根不会照顾自己嘛！！
小顺子可怜的看了沈琳一眼，便侍候着四爷进了东屋。
其实自己也是想提的，只不过，他熟知主子的性子，这种时候，能提么？
做人奴才就得有奴才的觉悟！！
跟着四爷时间长了，早就习惯三餐不定时的作风了。
困此，便乖乖的铺开了纸，磨起了墨来，沈琳自然是被出门外的。
沈琳不高兴了，挥了挥手，示意把屋子留给四爷他们，自己便带着花生，豆花去了小厨房。
幸好自己以前聪明，在小厨房留了试吃间，咳咳咳咳，所以，机会总是留给早有准备的人！！
“格格？”素娘见自家主子亲自过来了，便迎了上前，“奴才都准备妥当了，是上菜了吗？”
“爷有事要做，我先来帮忙试试菜，你准备得多吗？”沈琳故作正经的问道。
素娘早就习惯自家主子的这种事先偷吃的脾气了，便笑着点了点头，然后把沈琳迎进了试吃间。
“随便上几道好了，味重的，便不用上了，虾饺什么的，还有馄饨有吗？”自己刚才好像看见素娘在包大馄饨。
一般北方人相对喜欢大馄饨些，像沈琳是南方人，更加喜欢小馄饨，也不知道是否也有包？
“有有有，格格，奴才也包了小馄饨，要不要来一碗？”素娘笑着说道，大馄饨更加适合拿来当早餐，蒸着着，至于小馄饨嘛，自然是拿来放汤了。
主子肯定是想喝那高汤了，嘿嘿，主子能够喜欢才好呢！！
“嗯嗯，光吃饺子是缺了点啥，记得放蛋皮紫菜虾米，葱花也不要忘记啊。”沈琳提醒道。
素娘点了点头，别看格格说要放葱花，不过，当馄饨端上去的时候，你可不能让人家看见葱花的，要不然，人家肯定会皱那眉头。
所以，这个便很有学问了，怎么让馄饨的汤里有葱味，而又不让格格看见那香葱。
“素娘真是聪明，懂得用老火汤来做汤料。”馄饨上了桌，沈琳闻着阵阵的山茹和鸡香味儿，瞬间觉得，整个人都活过来了，冬天必须得吃这种有热汤的东西啊！！
可惜现在吃东西不能有声音，因为不雅，也不符合餐桌礼仪，不过，沈琳是觉得，吃得起劲，吃得带劲儿，那才对得起厨子在厨房忙碌的热情呢。
“下次咱包馄饨的肉，用鸡肉试试，还没吃过鸡肉馅的呢。”沈琳皱了皱鼻子说道。
“要不，奴才明天试试？”素娘见自家主子又开始喜欢点餐了，便高兴的点了点头。
虽然鸡肉馅的是没包过，不过，就如主子说的，试试也无妨，主子不喜欢的，还可以入咱奴才的嘴呢！！
“嗯嗯，既然试了，也不妨试试咸蛋黄加青豆玉米的味儿了，多试试，其实咸蛋黄这样的味儿应该不错的，或者试试那萝卜干味儿的？”沈琳一边吃着，一边突发奇想的说道。
“对了，那萝卜干蒸得如何了？”自己好像闻到那味儿了，呜呜呜呜，太感动了，自己真的是好长时间没闻到那味儿了。
这味儿光是闻起来，就香得能让自己干下三大碗饭，至于吃起来，干下五大碗饭，那绝对是妥妥的啊！！
所以，自己不能在小家伙在的时候，让素娘蒸，要不然，引得小家伙的
