重生之超级食神-第84章
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“做菜的食材还请各位自己准备吧，这附近就有大型超市，应该可以找到任何所需要的东西。”随后秦越笑着对叶垂和王建华说道，“现在是上午十点钟，我们就把完成的时间定在中午十二点如何？”
“好，没问题。”王建华立刻就答应下来。
叶垂也笑了笑：“可以。”
这场厨艺比拼就这样开始了。
首先叶垂要去准备食材。
跟田小杜韩雨堰王诗雨一起往超市里走的时候，韩雨堰冲叶垂有些不高兴的说道：“师父你真是的。原来早就已经做好准备了，干嘛之前还一直说要推掉这个宴会的厨师承办工作呢？”
田小杜也好奇的看着叶垂，刚才叶垂填写那个表格的时候一气呵成，他也认为这是叶垂早就已经拟定好了的。
“谁说我早就做好准备了？”叶垂苦笑着摇了摇头。“那个菜单是我现想的。”
作为食神，叶垂懂的菜肴知道的菜肴精通的菜肴不知道有多少，而且上一世他便承办过不少类似的带有自助性质的宴会，对他而言那些菜单名称基本上都是随手拈来的。完全不费一点功夫——更何况，如果他是真的早就拟出了菜单，那绝对不可能会出现牛肉板面、豆芽炒饼这两个严重画风不服的菜式。
当然。并不是说这两种菜不好吃了，只不过是实在太大众了——没见过谁召开宴会要每人一份炒饼的。
另外值得一说的是，炒饼在这个世界并不缺少，但牛肉板面就属于新鲜名词了，这种以牛肉为主味料的经典面食小吃已经断绝了传承，而等会叶垂要现场做一碗牛肉板面出来——其实想一想还是蛮有趣的，上一世叶垂卖羊肉串积攒了足够本钱后，紧跟着就是开了一个牛肉板面的饭摊的，对这种小吃也是很有研究了。
很快，一行人就来到了秦越所说的那家大超市，等会要做的那五道菜需要的食材和配料叶垂已经列了出来。
“我们需要豆腐，鸡蛋，草鱼，牛肉，苹果，杏仁，豌豆黄，冻粉，另外还有辣椒和各种香料……田小杜你去解决豆腐和牛肉还有草鱼，怎么挑你应该知道，大雨你带着小雨去买苹果和鸡蛋，剩下的交给我。”叶垂直接分配任务。
超市很大，他们紧跟着就分开行动了起来。
叶垂要找的材料包括制作极品豆黄的杏仁和豌豆黄，冻粉，另外还有最重要的是制作牛肉板面的配料。
别看牛肉板面是各大城市街头都随处可见的普通小吃，要论最地道的作法却是绝对不简单，各种配料多多少少至少需要二十多种，有茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒、胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油等等，下料的顺序和多少也都有讲究，一丝不苟才能做出最地道的牛肉板面。
上一世叶垂的牛肉板面摊子只开了一年就攒够了开小饭店的本钱，就是因为他对牛肉板面配料的精益求精，即便他的饭摊比别的地方贵好几倍，客人却从来就没有断绝过。
找到超市的干货货架，依次挑选各种需要的配料，叶垂仿佛又回到了上一世辛苦打拼的时候，心情颇有些奇异。
可就在这个时候刑森的声音突然在他耳边响了起来：“你这是要做菜还是要熬药？用得着这么多的配料吗？”
叶垂微微吓了一跳，转头看了刑森一眼，说道：“上好的味道就跟药材一样都需要精挑细选，这里面都是有讲究的……海天公司这边的事情查的怎么样了，有没有什么问题？”
昨天葛永明提出了游轮嘉年华的事情之后，叶垂就让刑森去查一下这里面有没有什么问题，现在看样子刑森是已经查出了什么。
果然，听到叶垂问这个问题。刑森就点了点头：“里面果然有些问题，海天饮食宴会承办企业最近资金链出现问题，即将被一家大型公司收购，你猜收购的是什么公司？”
叶垂翻翻白眼：“我怎么知道？”
“是海波投资公司。”刑森回答道。
叶垂愣了愣：“殷菲菲就是海波投资公司的高层，而且她跟海波投资公司的老板任海波还暧。昧不清，这么说海天公司这边找我去做厨师，应该是这个殷菲菲搞的鬼了？她这是故意想要把我骗到游轮嘉年华上？”
“殷菲菲”第一次找上小雨家常菜的时候，叶垂就调查了这女人的信息，所以对于这些有些了解。
“不只是你。”刑森摇了摇头，“我跟你说过。现在素食者教团更像是一个恐怖。主义团体，我怀疑他们是打算潜入游轮嘉年华宴会，绑架参加的富豪们。”
叶垂皱了皱眉头，这伙人玩的这么大？他有些不自然的笑了笑：“幸好我提前知道了这些事，可以安全脱身……”
“先别这么说。”刑森突然笑着看了叶垂几眼，“我跟男人婆那边商量了一下，已经拟定了一个行动方案，恭喜你叶垂，你为国家立功表现自己的机会到了……”
“打住。让你失望了，我还没有这么高的觉悟。”叶垂直接拒绝道，“我绝对不会上那艘游轮的。”
“那你这么认真的参加这个厨艺比拼干什么？”刑森瞪眼说道。
“我看君乐香还有海天公司的老板不爽，所以想要先用美食碾压他们。等他们认同我的时候，再拒绝这个厨师的工作。”叶垂耸了耸说道，这就是他原本的打算。
刑森：“……你还可以更无聊点吗？”
叶垂转身继续挑选自己要用的香料：“反正我是不肯上船的，我只是一个厨师。危险的事情我可不做。”
“我们会保证你的安全的。”刑森循循善诱的劝说道，“况且，等这事情如果结束了。我们会给予你一些好处的。”
“什么好处？”叶垂转头露出一副感兴趣的表情。
“给你发个奖章？”刑森想了想说。
叶垂干脆直接的转过了身子：“哎，这边的红辣椒不错……”
“那给你一笔钱总可以了吧？”刑森看到奖章打动不了叶垂，就急忙说道。
“钱我可以慢慢去赚，而且我很自信我的赚钱能力，所以我不会为了钱去冒险的。”叶垂认真的跟刑森说。
刑森一脸无奈的说：“那你打算这么着才肯配合我们？”
“我需要你们的一个承诺。”叶垂看时机差不多了，于是就一脸认真的对刑森说，“在这个世界开饭店很简单，但是想要将饭店开大却很不容易，所以我需要你们美食刑警的一个承诺，当我准备好了资金要开大饭店的时候，我需要你们帮我扫清一些麻烦。”
刑森愣了愣，没想到叶垂会说出这番话来，下意识的问道：“你想开多大的饭店？”
“有多大开多大。”叶垂继续说。
这话听起来像是玩笑，可是他的表情却极为认真。
刑森确认了叶垂不是在开玩笑，如果是不认识叶垂以前听到叶垂这么说，他一定会忍不住嘲笑叶垂的，可现在跟叶垂经历了一些事情，他却觉得叶垂这么说，未来就真的可以这么做……于是他认真的想了想，就对叶垂说道：“好，我可以答应你这个承诺，只要是不太过火的事情我都可以帮你，但这样的机会只有一次。”
“好，我相信你不会食言。”叶垂笑着点了点头。
刑森突然反应过来：“等会……你这是早就想好了，然后故意等着把这个条件说出来的么？”
叶垂再次干脆直接的转过身去：“哎，这边的罗汉果也挺不错的……”
刑森：“……”
其实刑森猜的没错，叶垂的确是早已经做好了决定，他以后要开大饭店，卖刑森以及他身后的美食刑警一个人情，也是为了未来开大饭店做准备的，最重要的是，这帮素食者教团莫名其妙的就来找他麻烦，也真的让他感觉很不爽……（未完待续。。）
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第120章 油炸苹果！？
叶垂确定了要和刑森合作，但具体怎么合作还要等以后再详细商量，现在叶垂首先要做的就是赢下等会儿的厨艺比拼——不能赢下厨艺比拼，那说什么都没用！
不过对此叶垂有十足信心，即便他知道秦越说不定已经跟王建华串通好了。←，
十几分钟后，叶垂刑森跟田小杜韩雨堰王诗雨在超市门口集合，看到刑森出现，田小杜跟韩雨堰自然不免有些惊讶，不过叶垂解释说是自己打电话让他过来打下手的，田小杜韩雨堰也就没有怀疑了。
一行人带着食材回到海天公司，路上韩雨堰悄悄有些担心的跟叶垂说：“师父，刚才我问了小雨，她之前听到秦越跟王建华两人偷偷谈话，说的好像是内定了王建华承办这份厨师工作一样……”
“没事。”叶垂笑了笑，表情淡然，低头看了一眼走在身边的王诗雨。
现在这小东西的情绪依然有些低落，手里捧着一个红色的大苹果，不时的啃两口，脸上还可以看到几分委屈的表情，眼睛还有些红，叶垂露出一副爱惜的神情来，伸手拍了拍她的小脑袋，继续对韩雨堰说，“这次晚宴的承办工作我们要定了。”
叶垂自信自己的美食可以打动任何人，这是一个方面，另外一个方面则在于叶垂相信不管如何他都会赢——因为有人想要让他出现在那艘游轮上。
一路回到了海天公司，君乐香饭店的厨师们已经开始了忙碌，叶垂这边也开始着手准备。
“小杜，你先去料理这条鱼，刑森你帮我和面。”叶垂在认真的洗了洗手之后，就发号施令道。
韩雨堰一脸兴致勃勃：“师父师父，我也来帮你吧。”
“好，你带着小雨有多远走多远。带她到旁边玩去吧。”叶垂一脸认真的对自己这二徒弟说。
韩雨堰：“……”
明珠豆腐，辣味水煮鱼，牛肉板面，极品豆黄，香酥苹果。
趁着田小杜料理鱼肉刑森准备板面的面条的时，叶垂先起了一锅，开始熬制最耗时间的牛肉板面的臊子。
所谓的臊子就是吃面的时候所做的卤汁，是一碗面条中最精华的部分，同时熬制起来也是最为麻烦的，所以说牛肉板面的臊子就是这道主食的精华。一碗牛肉板面正宗不正宗，最重要看的就是这臊子熬制的好不好了。
叶垂的作法是首先往锅内倒入色拉油，接着放入姜蒜，调入豆瓣酱，酱油，食盐，还要加冰糖，抄香后放入切成丁的牛肉以及红辣椒，等牛肉八成熟。红辣椒被温油炸至半糊的时候加水，一直等到水沸起来，再依次仿佛花样繁多的各种香料，这里面的也有一定的顺序。毕竟香料的香味各有不同，在味道中所起到的作用也各有关键。
而怎么放香料和香料的分量，这就属于叶垂的秘制配方，这个过程他自然是不会让其他人看到的了。
最后再放入牛油。让整个水面上都弥漫上一层细细的油脂。
接下来就需要微火慢熬了，并且不能盖锅盖，让味道自然而然的挥发出来。
随着这一步完成。整个房间内都开始逐渐的弥漫起了一股牛肉板面的浓香，咸鲜香辣，�
