重生之超级食神-第237章
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。但此时他有些拿不准叶垂这到底是什么意思，难道他这是想要借着跟安小小打赌，把他们这些乞丐都赶走，可是也不像啊……
于是苏老三碰了碰安小小的肩膀：“丫头，你说呢？”
“哼，有什么难的。”安小小一脸自信，挺了挺胸，“比就比，谁怕谁啊！”
“那我们就比了！”苏老三于是说道，他伸手在裸开的胸口上搓了搓。带着几分懒散的继续说道，“小老板，跟我们乞丐打赌可别想反悔哦，到时候我们可不会善罢甘休的。”
“当然不会。”叶垂轻轻的笑了笑，眼睛却一直都在打量着安小小。
那眼神……颇有些怪异。
“师父看这个小乞丐的眼神怎么有些色。迷迷的……”站在旁边的韩雨堰忍不住就跟秦一月说道，“他不会是对人家有什么想法吧？”
叶垂这眼神简直就跟怪蜀黍看到了小萝莉时的眼神一模一样……
秦一月笑着看了韩雨堰一眼：“我看他的确是对这个小姑娘有什么想法，大雨，你要惨了。”
韩雨堰听到秦一月这么说，脸色一变：“不……不会吧？师父他……他怎么会？”
“你在想什么？”
秦一月难得的笑的有些促狭。继续说道：“这个小姑娘的舌头品尝能力很不简单，我跟老板都没有认出来的野菜，她只吃了一口就认出来了，这样的品鉴能力恐怕比你爷爷都不差……可不同的是。你爷爷的鉴赏能力是经过了无数经验的累计，而这个小姑娘的品鉴能力显然是天生的，如果我没有猜错的话，老板是想要收这个小姑娘当徒弟。”
“原来是这样啊……”韩雨堰松了口气。秦一月说她要惨了，原来是指她以后要多一个小师妹了，韩雨堰瞪了秦一月一眼。没想到这根木头心眼也这么坏。
不过跟着她又感觉到了一阵压力：自己虽然名义上是叶垂的徒弟，可她这个徒弟基本上什么也没有学到，如果叶垂真的要收这个安小小当徒弟，安小小的天分又跟秦一月说的那么厉害……
那她以后的立场不是会很尴尬？
“唔，看来真要好好练习一下厨艺了……”韩雨堰暗暗下决心道——其实这已经不知道是她第几次下决心了……
叶垂这边已经跟几名乞丐说好了打赌的事情，他走到旁边的花坛旁，蹲下身子在里面拔了几颗马生菜来，就走回满汉楼的厨房准备开始料理了。
秦一月跟韩雨堰这时候自然是跟在叶垂的身边，想知道叶垂准备怎么将马生菜这种野菜做成美味的菜肴。
满汉楼外面的乞丐也都很关注这事情，纷纷扬扬的讨论着马生菜能做出什么东西，安小小一脸不当回事的表情，可苏老三显然另有想法。
“小小，我看这个小老板不是一般人，说不定是个好机会……”他跟安小小低声说道。
“大叔你别说了，我不会离开你的！”安小小立刻表示。
“你这丫头，是不是逼我打你？”苏老三都有些生气了。
安小小看到苏老三的反应，也有点怕了，急忙说道：“大叔你别生气嘛……你想让我跟人学做菜，至少那个人的水平也得比我高才行啊，这个小老板岁数比我大不了几岁，怎么可能比得上我？”
“人不可貌相……”苏老三沉声说。
“等他赢了我再说吧！”安小小却一脸得意的说道。
她从七八岁的开始就发现自己的舌头似乎跟其他人不一样，大饭店里的那些菜她只需要尝到一点，就可以猜到这菜是怎么做出来的，马生菜？这种野菜又能做出什么美味，不管叶垂做什么，她都可以轻而易举的学做出来！（未完待续。。）
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第291章 食无止境，烹饪从来都不是一件简单的事情
马生菜虽然是一种十分特异的野菜，但这种野菜绝对算不上是特别好吃的那类，这种野菜没有被大范围摆上餐桌就是一个最明显的证明，少数涉及到马生菜的美味菜肴，比如李庆喜的包子，也因为某些原因而没有流传开来。
想要用这种野菜制作出美味来并不容易，说到菜肴的质感，有无数类似的蔬菜都远超它，不过吃这种野菜吃的就是那种独特的风味，想要利用这马生菜制作出美味的菜肴，那就必须以这菜的风味为主导来进行烹饪。
叶垂以前从没有做过马生菜的菜，可那是因为以前他对这种菜肴没有关注过，认为这种食材没有可塑性，但吃到了用马生菜的菜干所制作的包子，却让他明白，这种食材由着远超他想想的潜力。
叶垂要跟安小小进行这场比赛，很大一部分原因正如秦一月所猜测的一样是见猎心喜，这个小女乞在口舌方面的潜力震惊了叶垂，他有心想要认真的教导她。当初收田小杜做徒弟，是因为田小杜对于厨艺的追求打动了他，收韩雨堰为徒弟，则是要卖韩老人情，而对于安小小，叶垂是完全被她的天分所折服了。
至于安小小是乞丐这回事……叶垂倒是从没有在意过。
当然，叶垂跟安小小要比赛，还有一个重要原因，就是叶垂刚刚吃到了马生菜的时候，心中灵光一闪，想到了一些可以完全发挥马生菜特色的菜肴来，他迫不及待的想要实验一番这些菜肴的美味程度。
满汉楼依然正在装修，但厨房却是早早的就已经被打理了出来，秦一月跟韩雨堰等在厨房外面，听着炒菜的声音不断的从厨房内传出来，秦一月一脸思索，在想着叶垂要怎么将这种随处可见的野草变成美味。韩雨堰对叶垂向来都有些盲目的自信，所以倒是不怎么着急，只是脸庞有些呆呆的不知道在想些什么。
“在为自己多了一个小师妹争宠所以担心么？”秦一月终于忍不住打趣韩雨堰道。
“不是……”韩雨堰瞪了秦一月一眼，什么叫做争宠，她一直都是师父最宠爱的徒弟好吧……韩雨堰接着很是头疼的说，“我在想等这个安小小成了小师妹之后，该怎么帮她打扮一番，总不能让她一直都是这幅小乞丐的样子吧，她体型跟安静差不多，不过我觉得她气质跟安静不太相似。应该走活泼的风格，古琦的夏装挺不错的……”
秦一月直接转身走开了，他表示自己真心没办法理解女孩的思维模式……
也就是在这时候，叶垂端着一盘菜走了出来。
盘子中的菜肴很容易就可以辨认出这是马齿苋，只不过经过了叶垂的烹饪后，马齿苋呈现出一种黑绿相间的特点来，似乎是进行了生伴，但又绝对不仅仅是生伴，原本饱满的枝茎和叶片已经被最大程度的吸取了水分。却更让人感觉到美味。
蒜末和葱丝点缀在菜肴中间，用来调味，还有一层油光的亮泽，该是调入了香油的原因。
但这道菜绝对不仅仅只是如此而已。
韩雨堰已经有些迫不及待。马生菜生吃又酸又苦，实在不像是什么美味，她看到叶垂这道菜，便急忙拿过一双筷子。冲叶垂嘿嘿的笑了笑，先夹了一根送入口中品尝。
那种又酸又苦的口感已经消失不见，取而代之的却是另外一种爽口的质感。咸淡适中，质地酥脆，葱蒜的调味带来一种清爽的口味，并不呛鼻，淡淡的香味该是芝麻油的功劳，却跟马生菜那种不出众却另有特色的味道说不出的切合，相应相合。
这道菜保留了马齿苋的特色，又多了几分烹饪的美妙之处。
“师父，这真是马齿苋？味道好像一点也尝不出来。”韩雨堰有些惊诧的说道。
秦一月原本还能保持冷静，但听到韩雨堰的话也终于忍不住，找来了一双筷子，夹了一口送入嘴巴，细细品尝，他脸上闪过一丝惊讶：“这跟干晒的马生菜有些类似，又不相同，口感脆爽，清新爽口……似乎是经过了干煸，但似乎又不仅仅是干煸，这到底是怎么做到的？”
“等会我教你怎么做。”叶垂笑着说。
他没有再解释更多，端着这盘菜走出了饭店。
这盘马生菜可以简单的称为凉拌马生菜，工序其实十分简单，可叶垂的食神之道，就在乎以小见大，以简单的方式调理出完美的美食，这就是大羹不和的道理。
饭店外面，那一群乞丐依然横七竖八的坐在门口，看到叶垂出来，纷纷都精神起来看向叶垂手里的盘子，安小小的眼睛自然也紧紧的盯着叶垂盘中的菜肴，这小姑娘虽然表面上没有把叶垂的赌注当作一回事，可心里还是很在意这事情的，伸长了脖子打量着，心里面更是已经开始思索这菜的做法。
叶垂将盘子拿到安小小面前：“小姑娘，你尝尝看。”
旁边韩雨堰急忙递过去一双筷子，但安小小直接就用手捏起了一根马齿苋送入嘴巴——这让韩雨堰撇了撇嘴，看来以后这小师妹的某些习惯她还得认真纠正才行……
其他的乞丐都纷纷打量过来，低声议论着。
他们很期待安小小可以赢了叶垂，到时候叶垂就要好吃好喝的伺候他们，还得让他们进入饭店内休息，其中的苏老三关注的倒是其他方面，他眼神颇为热切的盯着安小小。
“丫头，怎么样？”苏老三开口问道。
安小小原本是一幅不以为意的模样，可这时却已经变的认真了起来，菜的确是马生菜，可给安小小的感觉却又不仅仅是马生菜，她这方面很有天赋，以前吃到了那些大饭店内做出的菜肴，都可以凭借口感摸索出这些菜肴的做法，一开始或许有些偏差，但逐渐的，即便她没有经过系统的烹饪学习，也弄明白了大部分的烹饪方法，这就是天分，任何菜到了她的口中，她都有信心将这些菜还原出来，叶垂要跟她打赌，她心里其实也并没有怎么当回事，对她而言，烹饪就是一件很简单的事情，那些五星级六星级的大厨都算的了什么？
可这时候，吃了叶垂的第一口菜，却让她小小的幼稚的心灵受到了某些触动。
烹饪，也许并不是一件简单的事情……
“感觉怎么样？”叶垂笑着询问道，马生菜做菜，叶垂虽然是第一次，可凭借他的经验他依然可以在极短的时间内想象出无数中做法，但他选择了其中最简单的一种。
如果安小小真的有他想象中的那种天分，那她就一定能够体会到叶垂想要告诉她的道理：食无止境，就算是这道简单菜肴，其中也包含着十分高深的东西。
“丫头，你觉得怎么样，这菜能做出来吗？”苏老三也急忙问道。
其他的乞丐更是很关注这一点。
“这菜看起来很简单，有什么难的。”
“小小，给他们露手绝活！”
“让他们瞧瞧你的手艺！”
安小小又捏了一根菜送入口中，细细品尝，片刻后她终于抬起头来看着叶垂：“喂，让我用用你的厨房行不行？”
叶垂指了指饭店：“好啊，厨房内的所有东西都可以给你用。”
苏老三这里已经将采好了的一堆马生菜递给了安小小。
安小小往厨房走去。
其他乞丐跟在后面，但到了满汉楼的门口却又纷纷犹豫了起来，他们是乞丐，这里是大饭店，没有一家大饭店会愿意让乞丐进入他们饭店，往日里他们就算在门口经过，都会惹来一堆的白眼……
“
