村姑桃花-第80章
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“云叔，就没有别的办法了吗？”
桃花一大早也来到了地里。村里的地全是深耕过的，种子撒下去还不能覆土，不然影响出苗。
“祖祖辈辈都这样过来的，有啥法子，只是今年特别多啊！”
老里正终是没熬过这场天灾，逃到山林里就去了，现在乔云就是整个水口村的顶梁柱。他两岁的小孙子正学着大人的样子。“喔喔~”的驱赶麻雀。
村民们把家里做饭炒菜的饭锅都拿出来了，一切铁器、能发出声响的东西，五花八门的摆在田梗上。发出嘈杂的声音。那宏大的场面看上去说不出的滑稽。可桃花能感觉到的只有深深的无奈及悲哀，这地里的产出，不仅是全家口粮的指望，还有要上交官府的税赋。如果交不出，等着他们的。怕真的只有卖儿卖女一条路了。
得想个办法，驱赶已经不起任何做用。什么爱护动物，心怀慈悲那都是浮云。现在村民与麻雀之间的关系是：对你的容忍就是对我自己的残忍。到了你死我活的地步。
再说了，麻雀虽小。肝胆俱全啊，那也是高营养、高蛋白的好食材，你绝我的粮。我要你的命，这也说得过去。
用什么方法好呢？
箭射？目标太小。损耗太多，一天下来神箭手也不知道能射几只。
撒毒？成本太高不说，还不知道麻雀上不上勾，现在地里到处都是吃的。
各种捕鸟神器是好用，可这里没有啊！
捕鸟网？这时代连塑料都没有，哪来的鱼线啊？有些头痛。
桃花埋头苦想，不防两只不长眼的麻雀把她当成了一个稻草人，大摇大摆的停在她身上歇脚！歇脚还不算，其中一只吃饱喝足之后，大大方方的撅起屁股，一泡像白石灰似的稀鸟屎劈头盖脸地向桃花浇下来。
哎玛，这也太鸟目无人了吧？明目张胆的挑衅？不把你活剥了放在餐桌上，咽不下这口气！
对了，你不是飞累了要歇脚吗？好，让你歇个够！前世的老鼠胶连老鼠粘上都逃不掉，就它了。
“粘胶，粘胶……胶……”可关于这个胶，又为难了，到哪里找这个材料去？
丁义一回来就见着自家主子在院子里团团转，嘴巴里念念有词。
“胶？主子要什么胶？”
“丁叔，你知不知道有什么很粘的东西？”
“很粘的？猪油？面糊糊？还有桐油也粘。”
“桐油？”桃花眼前一亮！
桐油可以熬胶的，这个有些印象！
说干就干。好在这个时代桐油还是很普及的，而且现在家里就有，当初建房的时候还有剩，堆在角落里，暴民进村都没人看上眼的。
桐油胶的熬制，就是一个把油熬干的过程，成功与否的关键在于火候的控制、以及搅拌的力度，火太大或太小，不利于油的蒸发，搅拌不均，油散得不够干净，胶的黏性就不够。
桃花找来一个陶罐，放了小半罐桐油进去，架上柴火开始熬制。
可想着容易做着难，手不能停，还要兼顾燃烧的柴火。
那些木材可不是那么好掌握的。不是烧得太旺就是一不小心给灭了，好不容易进行到冷却的过程，完了才发现好好的一罐桐油生生被熬成了果冻，半点黏性没有。
这怎么用啊？抹了把满头的汗水，桃花还是决定耐着性子再试一次。
很快，桐油再一次在烈火下鼓起一个个泡来，桃花双手不闲，拿起小棍儿搅拌。这回有了经验，随着鼓起的泡泡越来越多，火也必须撤下来，用中到小火慢慢熬制。
桐油越来越黏稠，搅拌的阻力越来越大，桃花的手开始发酸，又要看着火，有些力不从心。
“我来吧。”旁边适时的伸过来一只手，接过桃花手里的棍子快速的搅动起来，随着棍子的搅拌，一丝丝青烟冒出来。
桃花才看清，接班的是耿虎，浓眉大眼的一个孩子，平常言语不多，干活的时候什么活都抢着干，在那帮孩子里是个头儿。
“还要再搅吗？”慢慢的，桐油里冒出的青烟越来越多，似乎里面的桐油着了火，烤糊了似的，耿虎不确定的问了一句。
“继续搅拌，加快速度。”有人帮忙果然是方便多了。
青烟由多变少了，这时候也到了成胶的关键时候。桃花飞快的撤掉木柴，仅留了些微的火。罐子里的桐油变得跟糖稀一样，颜色由黄褐色变的带青色。
正是时候！桃花拿出准备好的抹布，把陶罐移到水盆里，整个陶罐迅速被水浸着，示意耿虎不能松懈，更使劲的搅拌，好让胶快速降温。不然过了火侯就是白忙一场了。
等待的过程桃花心里有些忐忑，陶罐的散热速度及不上金属锅快，不知道行不行，可手里没有趁手的工具，也只能凑和着用了。
还好，因为耿虎的给力，这一锅胶算是熬出来了，熬胶成功！让桃花斗麻雀的斗志更是高涨。
等到用给麻雀设陷阱的绳子时又犯了难。这个满身涂胶的绳子可不是随随便便的绳子都能用，最好用带弹力的绳子，这样麻雀被粘住挣扎扑腾的时候会有一种反作用力，让它不容易逃脱。
没有材料，也是没办法的事，用麻绳凑和吧。没多少时间，整个凑和的捕雀陷阱就做好了。
耿虎带着一帮兄弟在自家地里做试验。人多高的木头棒子树了三对儿，每对棒子顶端间隔三四厘米各系上三条涂了胶的麻绳，没有橡皮筋，这个麻绳桃花特别注意了的。太松了不行，鸟站在上面会往下坠，系紧了更不行，不然鸟一挣全逃了。
果然！拔走了草人，飞累了的麻雀第一时间就发现了这么贴心帮它们立起来的歇脚处。
有一只麻雀大大咧咧的停歇在上面，可是，不对啊，小爪子动不了了！展开双翅就要逃，发现情况不对就逃这是所有动物的本能。可是那脚爪子牢牢的被粘住了，翅膀扑腾起来，却并没有飞离，一个重心不稳，整个鸟身倒挂下来，连翅膀也被粘在另一根绳子上了！
有一就有二，不一会儿，整条绳上挂了十来只麻雀！耿虎他们大开眼界，还有这么捕鸟的？立马有好动的孩子上前把麻雀一个个的采收下来。是的，就是用采收。那些动作灵活，体态轻盈的麻雀这会儿像长在上面的蘑菇，一点反抗的能力都没有。
兰芝拿出早就准备好的布袋，直接往里面装就好了。桃花看她准备这么周到，心里好笑。这丫头真是对她太有信心了，难道就没想过她这法子不行吗？
法子有效就好。桃花派人去请乔云来，准备在水口村里推广开来。
还没等第二拔的麻雀采收完毕，乔云就来了。其实桃花地里发生的事，村民都盯着。
“这是……这麻雀都不动的等着捉啊？”看到那绳子上待采收的麻雀，乔云激动得直搓手。
“既然这些小东西赶又赶不走，不如干脆捉了来。”
桃花明白自己的这个办法确实狠了些，可以说是赶尽杀绝式的捕捉，把这一方的麻雀捉绝了都有可能。大家都为了口吃的，麻雀你要怪就怪自己生不适时吧，最好是机灵些，赶紧拖儿带女搬到山林里去，还能留个青山在。
当然这是桃花做为一个接受过尊重生命的教育，见过麻雀享受国家保护的现代人才会有的丝丝内疚心里。乔云及水口村的村民对于这样大肆的捕捉麻雀那是一点心里负担都没有，只有欣喜非常，激动不已，这预示着他们田地里的种子保住了，明年的收成有望。L
☆、第一百二十章 油炸麻雀
内疚完，剩下的就是看着麻雀留口水了。酥炸麻雀、卤水麻雀、铁板禾花雀、枸杞子炖麻雀汤……味道不要太好哦！
可惜佐料不齐。等家里的那帮孩子在丁义的带领下到村里去装捕鸟桩，桃花急不可耐的跟兰芝回去准备美食了。看她急吼吼的拎装麻雀的布袋子，耿虎很有眼色的跑回去拿了好几个袋子来。
“别弄死了，取下来的时候手脚轻点啊。”
把麻雀宰杀去毛，白花花的肉，整整一盆子。跟兰芝两人仔细的清洗、去内脏，拿姜、葱蒜、酒和盐腌渍入味。晚餐饭桌上一大盆油炸麻雀香气四溢，个个吃得满嘴流油。
接下来帮着收麻雀的人手更足了，家里的十多个孩子尝到了麻雀的美味，个个自告奋勇，三五人一组，田间地头忙活开了。
尽管桃花知道麻雀很多，对收获有心理准备，但晚上还是被成袋成袋的麻雀吓着了！
桃花家出手帮村里人捉麻雀，村民自然是感激不尽，收到的麻雀都被家里的孩子们收起带回来了，也没人有什么想法。虽然在没吃没喝的时候，也不是没吃过麻雀，不过毕竟是些孩子们的把戏，也没几两肉。
可这样一收，都堆在这里就多了，那些麻雀还都是活的，关在布袋子里很不老实，唧唧喳喳吵得要死。最要主的是家里的布袋都用完了。
麻雀做得好了也是美食，拿到酒楼去换成钱也是好事一件。村民们虽然有点朝廷的救灾粮在吃着，终究不是长久之计，不如为他们谋一条生路？
不是桃花圣母。见村民们日子过得可怜是一方面，家里的布袋用完了也是一个方面。再就是她现在无依无靠。要在水口村立足下去，必须有良好的群众基础。
第二天不等天亮，桃花跟丁义两人驾着马车拉上成袋的唧唧喳喳叫的麻雀儿上府城去了。这是桃花有史以来起得最早的一次。
一只麻雀叽叽还受得了，三五只也还行，可几百只同时在你身边叫是个什么概念？而且还是失去自由唯恐性命不保的麻雀，叫声那个惨烈、那个凄厉，顺带着连她的良心都不安了。
主仆两人一路狂奔。到达徐记酒楼时。人家还没开午市。
徐记的掌柜是徐家的家仆，自然也是熟面孔，徐怀仁在的时候。没少从桃花这里淘做菜方子。
见着桃花上门，那徐掌柜热情的迎上来。
“言公子多日不见，可还好？”
“还好，还好。有劳掌柜的记挂，近日得了一新菜方。不知掌柜的要不要试试？”
桃花客套话都懒得说了，实在在耳朵还有些嗡鸣，心情连带着躁了不少。
徐掌柜一听又有新菜方，笑得眉眼都开了。这小公子就是他的福星！去年的火锅那可是让徐记酒楼出够了风头，自己被家主赏了几回。正愁着今年恒河府天灾，业绩惨淡呢。
连忙把桃花引上楼。到雅间里密谋去。
可当丁义拿上去的是几只脱了毛的麻雀时，眼里不由得有些失望。
桃花也不在意。仔细的教厨房大厨怎样收拾，怎样码味，还写了两道方子，一个酥炸禾花雀，一个原盅炖汤。
接着一边吃徐掌柜送上来的早饭，一边等厨房的新品。
徐记大厨的手艺没得说，比起桃花这个半调子，会说能尝不会做的人来说，那就不是一个档次的，很快这两道菜就上桌了。
比起昨天晚上的油炸麻雀还说，今天的这道才叫美味。大厨就是大厨，要是有足够的见识，在古代也一样能做出现代的美食。
远远的端过来就闻到香味扑鼻，盘子上桌，一盘摆放整齐的炸雀儿色泽金黄，配上黄瓜刨丝儿的装饰，特别鲜亮，取一只入口，外脆里酥，口味甘香，拆皮入腹，连骨头渣都不用吐。吃完再配上原盅炖的汤，味鲜色白，雀肉嫩而不腻，点缀其间的红枣、枸杞既漂亮又进补。
徐掌柜在新菜品端进来闻到香味的时候面色就有�
