田园锦绣-第113章
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今日干湖，彦莹还捞了一大桶螺蛳弄回家来，她以前最喜欢吃一种叫做“嗦螺”的夜宵，就是用这螺蛳做出来的。她用篮子装了一小篮子螺蛳，然后将它们倒到一个桶子里，放了几滴清油到里头，便转身往外边走，她要好好的配些香料到里头，那嗦螺才会好吃。
“三姐三姐，为啥你要滴清油到里头呀？”六花跟在彦莹身后走，很是好奇。
“滴了清油进去，螺蛳就会把肚子里的脏东西吐出来，这样就干净多了！”彦莹脚步轻快的往自家菜园子走着，心里头琢磨着怎么煮嗦螺，嘴里头已经快要流出口水来。
其实嗦螺最好是养几天再煮，放些鸡蛋清到里头养着，滴点清油让它们将泥土给吐出来，每日换三四次水，等着整个缸子里头的水清洁明澈，那就可以将螺蛳捞出来煮了。只是现在彦莹嘴馋，顾不上养这么久，所以今晚她就准备弄那嗦螺吃。
在菜园子里摘了些紫苏、芫荽，另外割了些韭黄韭白，彦莹挎着篮子带了六花往家走，刚刚到了家门口，就见一个穿着淡紫色长袍的人从里边走了出来：“肖三花，你今日有好玩的事怎么不来喊我！”
原来是许宜轩。
彦莹挎着篮子朝他嘿嘿直乐：“许世子，干湖捞鱼也不是什么好玩的事情。”
“怎么不是？这么好玩的事情你不来喊我，真不够朋友！亏得我还给你送狗过来！”许宜轩站在那里，满脸沮丧，嘟嘟囔囔。
“狗？狗在哪里呢？”六花高兴得喊了起来，赶紧走了过去朝许宜轩挤眉弄眼：“世子哥哥，你别生气了，下次干湖，我来喊你！”见着许宜轩依旧一副不高兴的模样，六花赶紧讨好卖乖：“世子哥哥，我三姐今晚要弄好吃的呢，她说我以前没吃过！”
“是吗？”吃货世子爷的兴致果然被成功的勾了起来，他立刻迅速的换了一副笑脸：“肖姑娘，弄什么好吃的？”
彦莹忍着笑往里边走，就见着院子门口有两条强壮的大狗，有些类似于前世见着的藏獒，不由得大吃了一惊：“许世子，这狗你从哪里弄来的？看上去很凶的样子！”
“小爷知道你要狗守山守湖，到处托人找才找到这两条，你说能不厉害吗？”他洋洋得意的朝一个人招了下手：“你快些指着狗去做事情！”
那个穿着青黑色衣裳的人应声走了过来，朝许宜轩行了一礼，这才直起身子来，将手中一个东西一甩，两条狗都飞快的跃起，在空中就叼住了那东西。
那是一块肉，两条狗抢到以后就大口大口的吃了起来，不多会就吃得干干净净。彦莹瞅着那两条狗不由得打了个哆嗦，这种狗实在太凶悍了，要是咬了人肯定不是轻伤，自己还得赔人家银子。
“许世子……你这好意我心领了，可这狗，实在也太凶了，我怕管束不住，万一咬了人就糟糕了。”彦莹摆了摆手：“世子爷的别院里宝贝多，这两条狗看院子刚刚好合适。”
“哎，肖姑娘，小爷好不容易给你找了两条狗，你还敢不要？”许宜轩很是不高兴，气嘟嘟的指了指那驯狗的人：“他有绝招，让他教你！我跟你说，这两条狗通人性，很听话的，现在它们都认识我啦！”
为了表示自己与两条狗之间已经建立了深厚的感情，许宜轩朝两条狗做了个手势，两条狗顷刻朝他这边跑了过来，但并不是摇着尾巴表示很欢喜，相反的，两条狗都扑了过来，呲牙咧嘴的朝他狂叫起来。
驯狗师赶紧跑了过来做了两个手势，两条狗才一屁股坐了下来，脸上带着些嘲笑的表情望着落荒而逃已经蹿到门边的许宜轩。彦莹哈哈一笑：“许世子，若不是你跟你师父学了些武功，只怕这个时候已经被狗咬到了袍子。”
许宜轩气呼呼的走了过来：“在别院里它们对我很好，根本不咬我！”在彦莹面前出了丑，许宜轩心里觉得自己实在是丢脸。
驯狗师走了过来道：“世子爷，是你那手势做错了，狗误以为你要打它们，这才追着过来咬的。”
“哼，反正你明日开始过来，包着教会肖姑娘驯服这两条狗！”许宜轩黑着脸不看他，自己在喜欢的女子面前落荒而逃，可真是丢脸。
“是。”驯狗师这才放下心来，本以为许宜轩会大发脾气，要惩处自己，没想到这豫王府的世子爷还一点脾气都没有，竟然只是让他教会面前这肖姑娘驯狗就行。
“肖姑娘，你弄什么好吃的给我？”许宜轩打发了那两条狗，心情又轻松起来：“我来帮你打下手。”
“走，世子哥哥，咱们去烧火。”六花很熟稔的拉着许宜轩的衣袖就往厨房走：“三姐说要做咱们没吃过的东西呐！”
“别着急，这么着急作甚！”彦莹将菜篮子放了下来：“你们先去洗了菜，我先去将螺蛳的尾巴给剪了。”
将螺蛳捞了出来，洗了好几遍，彦莹这才摸起剪刀来剪螺蛳尾巴。做嗦螺之前，一般都会剪去尾巴，第一是煮的时候才好入味，另外便利于吸食，稍微在壳子口用力，两边通风透气，里头的东西就被吸出来了，不用拿牙签挑着吃。
许宜轩与六花将菜篮子的菜洗了，彦莹已经剪好了一小盆子嗦螺，两人惊讶的望着她剪螺蛳尾巴，都觉得很新奇。许宜轩吞了下口水：“瞧着肯定很好吃。”
六花也不住点头：“我三姐做的东西都好吃！”
彦莹笑着将盆子端了起来往厨房里头走：“你们可别这样吹捧我，这螺蛳没有养几日，可能会有些不干净，你们吃的时候自己仔细些。”
将剪好的螺蛳倒进饭锅里，加入五香八角茴香桂皮，用小火烹煮，然后入盐入辣椒油，等到煮到饭锅里冒出热气，这才将锅子端走，把螺蛳过了一遍冷水。
“好香好香好香！”许宜轩用力的吸了一口气，他眉开眼笑的凑到彦莹身边：“这就是你说的嗦螺？”
“还没做好呢，你着急什么？”彦莹将那一小锅子的螺蛳放到筛子里头滤着，还留了些出来，她打算做烧烤螺蛳尝尝。让六花烧火，将嗦螺入锅，然后将香料一一加了进去，就见白烟从锅子里头蒸蒸的起来，一种奇特的香味在厨房里飘荡。
☆、第一百四十七章新招
晚上的菜肴很丰盛，可大家的注意力全被彦莹那盘子嗦螺给吸引过去了。
肖老大好奇的拨拉了一颗嗦螺：“三花，你这螺蛳咋不去壳呐？咋个吃法？”
彦莹用筷子夹了一颗嗦螺到嘴边，用力一吸，里边的肉就滚出来了，她截住尾巴那一段，轻轻一咬，尾巴就掉到了桌子上边：“这个不要吃。”螺蛳空壳扔到了一旁的桶子里：“这个自然也不能吃。”
这嗦螺进了油盐的味道，还带着紫苏的芬芳，中间还伴着韭菜的香味，在嘴里嚼一嚼，实在是唇齿生香。彦莹吃得津津有味，好久都没吃到这东西了，今天煮了吃——还是那个味道，熟悉的味道！
见彦莹吃得香喷喷，许宜轩也急急忙忙的夹了一颗嗦螺到嘴边：“我也来试试。”他用力一吸，可里边的螺蛳肉却一动不动，再一用力，那颗嗦螺便飞着跑掉了，“扑通”一声掉进了桶子里。
“我再来试试！”许宜轩有些不服气，又夹了一颗出来，可是不管他怎么用劲，那螺蛳肉就是藏在壳子里，根本不为之所动。
“世子哥哥，你要舌头卷着些，从空壳口子那里用力吸。”六花已经掌握了技巧，成功的吸出了一颗螺蛳肉，不住的喊着：“好吃，真是好吃！”
许宜轩懊恼的看着那一粒粒嗦螺，实在不知道怎么一回事情，就连六花这小娃子都能吸出来，自己却做不到？他着急得鼻子尖上全是汗珠子，搜寻将筷子给扔了，伸手抓住那颗嗦螺就往嘴边送。
彦莹在旁边瞧着好笑，这许宜轩在自己的“劝导”下，已经很坦然的用手抓东西吃，就连这吃嗦螺都自学成才了——前世自己吃嗦螺的时候，确实是直接用手抓的，可刚刚为了做得文雅些，才用筷子夹的，但没想到许宜轩已经很自觉的用手来抓。
许宜轩的脸涨得通红，拿着嗦螺放在嘴边吸来吸去，可那螺蛳肉却还是很顽固的藏在壳子里，一动也不动，就是不出来，这边二花四花五花她们已经掌握了吃嗦螺的技巧，一个个吃得眉开眼笑：“三姐，你做的螺蛳真是好吃，从来没吃过这样好吃的螺蛳肉呢！”
听着这些话，许宜轩更是着急了，举起那螺蛳左看右看：“肖姑娘，为什么我就是吸不出来呢？你再教教我！”
彦莹笑着向他重新示范了一次，许宜轩认真的瞧着她的一举一动，点了点头：“哼，我再来试试！”他瞅着那螺蛳恨恨道：“看小爷不吃了你！”
六花在那边鼓着眼睛望：“世子哥哥，你要用巧劲，别乱吹气！”
许宜轩现在真恨不能将那螺蛳咬碎，然后就可以把那肉弄出来了，但他又怕那些碎壳会不干净，只能小心翼翼的拿着螺蛳东摇摇，西晃晃。彦莹瞧着心中暗自发笑，她站起身来，走到犯憷那边，从一个小竹筒里摸出了几根竹签子：“许世子，你就拿这个挑着吃。”
这竹签子是她削好准备做烧烤螺蛳的，现在姑且用来应急，让许宜轩能顺顺当当的吃到螺蛳肉。彦莹一手拿着嗦螺，一只手将竹签伸到了螺蛳壳子里头，轻轻一挑，一团肉便被戳了出来，许宜轩一见大喜：“肖姑娘，有这好东西，你不早些拿出来给我！”
“这个我原本是准备做烧烤的，见你吸不出来才想到。”彦莹瞅了瞅肖老大，见他也拿着嗦螺手足无措，也拿了一根竹签给他，这样大家总算都吃上了嗦螺。
许宜轩一边吃一边大声赞扬这嗦螺味道好：“我可从未吃过这般好吃的螺蛳。”
螺蛳乃是贱物，一般很少被端上许宜轩的桌子，他偶尔吃过几次，厨娘做出来总是有点淡淡的腥味，根本不像肖姑娘做出来这般美味。肖姑娘做的嗦螺，不仅没一点儿腥味，而且那肉又软又嫩，还带着一种独特的香味，吃了还想吃。
“许世子，既然你这样爱吃螺蛳，那我等会弄几串烧烤的螺蛳给你带回去。”彦莹一想到那烧烤，心里头又有些蠢蠢欲动了，很久没吃过烧烤了，今晚一定要吃个痛快，今日准备的原材料不多，就螺蛳、韭菜、芫荽、卷心菜，还有几个茄子，就烤这些罢。
“烧烤？”许宜轩从来没听说过这个东西，可瞧着肖姑娘那模样，好像也在吧嗒吧嗒的咂嘴想吃，肯定很好吃！
早些日子彦莹在豫州城的铁匠铺子里定制了一个烧烤台子，铁匠铺的老板听着她的描述，开始还没反应过来，彦莹又比划，又画样子，他才慢慢懂了大概要做成啥模样：“肖姑娘，这是做啥子用的哩？”
彦莹微微一笑：“大叔，也没啥子用，我自己想了个好玩的东西，试试看。”
铁匠有些怀疑，斜眼瞅了瞅彦莹，不知道肖姑娘又在琢磨什么赚钱的法子了，反正肯定没有她说的这样简单。这肖姑娘可是名人，豫州城里谁不知道那百香园的东家是一位十四五岁的农家姑娘？百香园里卖的东西，好多都是他们没吃过没见过的，价格虽然定得高，可架不住人家的东西独特，又风味好，高门大户里头好多公子小姐吃饭的时候都喜欢让婆子们倒一碟子出来，一边吃菜，一边吃那个。
百香园里生意好，旁人瞧着自然眼红，有些食杂店里的老板也想做这红油罐头的生意，离铁匠铺子不远就有一家，听说他家买了几坛红油罐头去，每日都在研究那里头究竟放的是什么东西，怎么样才能做得味道更好吃一点。
做生意不容易，这么小的�
