随身空间:名门弃妃有点田-第164章

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虽说有钱就能雇佣到人手，但工匠们不尽心工作或者挑事，甚至干活拖拉，主家也会很头疼。
冯守信也不是那鼠目寸光的人，容淑蓝这么一说，他就想开了，咧嘴笑道：“东家说的是！难怪人人都称我们东家是容大善人！东家，您真是仁善！”
这是冯守信发自内心的赞美，自豪的赞美。
去年三千多工匠在容记做了几个月的活，一个闹事的人都没有，几乎每个工匠对容记的薪酬待遇都很满意。
冯守信等人管理起来分外的轻松。不管是吩咐下去的事情还是跟工匠们协商加班赶进度，工匠们都很配合。
这是容淑蓝的功劳。她的大方豁达，让手下的人办起事来，既轻松又愉快。
被人真心诚意地赞美，是一件令人身心愉悦的事情。
容淑蓝笑了，伸手点了点账册上的销售记录，道：“冯叔，就这个月的销售情况来看，还算马马虎虎。最好的是仙来居，最差的是容记百货。仙来居，不求功，但求稳。”
容淑蓝的意思，冯守信懂。
这一个月来，冯守信的精力几乎全部放在石头街上，他也渐渐摸索到了一些经验和窍门。
做酒楼饭馆，靠的本来就是回头客。每天有那么固定的几桌客，即便一开始利润不大，也能坚持下来。
“东家，您放心。虽说现在去仙来居消费的客人，都是冲着边炉去的。不过，我们仙来的炒菜也是一绝！客人们总会发现的。”
仙来居的菜单是容淑蓝亲自开发设计的。无论从菜色、口味以及就餐环境，仙来居在整个乌山酒楼业，都是首屈一指的。
仙来居的所有菜品，肉类除了鸡肉外，其余肉品暂时需要外购，蔬菜全部来自容家庄。
这就保证了仙来居的瓜果蔬菜在原材料上的绝对新鲜和高品质。
此外，容淑蓝还特意调配了一些调味料，并把她知道的前世一些流行的烹饪技巧，传授给仙来居的大厨。
所以，仙来居好吃的不仅是火锅，各色炒菜也是一绝。
即便客人们吃腻了火锅，仙来居还有更多新奇美味的菜肴等着他们去品尝。
对于时间充足又不缺乏交通工具的富贵人家来说，为了吃到美味菜肴，来回花上两刻钟时间在路上，完全不成问题。
现在，关键的问题，就是让仙来居的新老顾客，尽快品尝到他们还没感兴趣的炒菜！
让他们知道，仙来居好吃的不仅是火锅，炒菜的味道也与城里的酒楼不一样！

☆、266。第266章　一波三折

容淑蓝想了想，吩咐道：“冯叔，从明日开始，仙来居开始一个月的促销活动。每天去仙来居消费的前三桌客人，可获赠两道仙来居的特色菜。”
冯守信暗暗把容淑蓝这句话在脑海中重复了三四遍，眼睛逐渐亮起开。连声赞道：“东家，您这个主意好！回头我就找大波两人好好商量商量！”
大波是容家庄的家仆，是容淑蓝选出来参加厨师培训的二十人中，最出色的。
现在大波是仙来居的首席大厨。
容、冯二人从怎么慢慢打开仙来居的局面，稳重求胜，聊到了粉店和快餐店。
容家坊六千工匠的到来，令粉店和快餐店迎来了曙光。
冯守信道：“东家，粉店和快餐店卖得最好的就是价位中低的粉和套餐。比较贵的扣肉粉和猪脚粉，吃的人很少。”
容淑蓝想起前世在俗世中求学时，偶尔跟同学在外面吃过的粉，都有什么口味，又卖的是什么价钱……这么一想，还真让容淑蓝脑海中灵感一现。
“我们卖的粉贵，因为下的料足，肉都是大块的！价位自然就高一些。冯叔，扣肉粉和猪脚粉暂时停卖，换新品种！”
容淑蓝想起容记粉店的扣肉粉和猪脚粉，一碗三两扣肉粉里，有一大块一厘米厚、成年人巴掌大的扣肉；一碗三两重的猪脚粉里，有一块半斤重的猪蹄，售价却只卖二十八文一碗。
要说贵，真的不算贵。
只是，现在粉店的主要消费群体，是工匠。
工匠们舍不得吃这么贵的粉。
城里舍得吃的百姓，又不愿意大老远跑去容家坊吃一碗粉。
城里有一间新开的包子铺。里头卖二两重的肉包子，一个要六文钱，里边的肉馅只有一小团，成年人起码得吃四个才饱。
吃四个肉包子算下来，跟吃一碗扣肉粉的价钱相差不大。但是若论口感，自然是容记的扣肉粉比肉包子更好吃，更实惠。
冯守信眼巴巴地看着容淑蓝，“东家，您有什么点子能让粉店更上一层楼？”
容淑蓝收回思绪，笑道：“把猪肉剁碎，做成焖肉，我们卖焖肉粉。既素粉加一小勺焖肉。价位可以定在十五到二十文之间。具体什么价位合适，回头冯叔跟大家伙再好好商量商量！”
冯守信眨眨小眼睛，“东家，焖肉是什么菜？”
容淑蓝笑道：“焖肉的做法很简单的。回头我把做法写下来，你回去告诉大波，叫他先尝试着做几次，等大家品尝过，感觉可以了，再教给粉店的厨师，推出焖肉粉。”
冯守信脸上就笑开了花，东家的主意一向都新奇巧妙，仙来居的各色炒菜他就觉得是人间美味，回头让大波把焖肉做出来，先过把嘴瘾！
“东家，那容记百货怎么办？这么大一间铺子，如果能租出去，一天都能收不少租金！”
冯守信就是爱操心的命，这头放下了，那头又忍不住提起来。
“冯叔，这件事急不得，得慢慢来。”容淑蓝笑着摇摇头。
石头街那个位置即便租出去，又能拿几个铜板？冯守信对容记是没有体会到百货商店的魅力。
“冯叔，你就放一百个心，容记百货，将来一定会比仙来居要赚钱！不，应该说，十家仙来居也比不过一家容记百货！”
冯守信心底虽然不信，但还是笑眯眯地说：“我自然是相信东家的。东家，那我先回石头街了。”
“好，你去忙吧。”
冯守信走后，容淑蓝独自坐了好一会，想着容记百货的事情。
百货商店跟酒楼的销售模式却不一样。
百货商店靠的是稳定而大流量的消费群体，才能带动起来。
比如那天的公子哥们，恰逢其会的时候，他们愿意疯狂购物一把。但是事后，让他们几个大男人再约到一处，专程来容记百货购物，可能吗？
显然不可能。但是，这些公子哥们却愿意把请客吃饭的地点选在仙来居！
容记百货无法打开局面，缺少消费主体是一个原因，跟百货商店里的商品不够丰富，也有很大的关系。
容记百货里，很多东西都能在城里的容记总店或者其他的杂货店买到，谁还愿意大老远地跑来这里买东西？
石头街同时开业的四家铺子，容淑蓝最看好的其实是容记百货。倾注了最多心血的也是容记百货。
容记百货，从铺子的外观设计到里面的摆设布局，包括所有的桃木货架，一桩桩一件件都是容淑蓝亲力亲为，不假他人之手。
逛百货商店，是容淑蓝前世为数不多的爱好之一。
容记百货和玫瑰花糖，承载了容淑蓝对前世的缅怀和感念。她不愿意自己的心血就这样白白浪费。
容记百货，她必须要找到办法救活！
二月十九，容淑蓝用大桃树的汁液，把自己涂抹成一个黑不溜秋的少年，牵着同样黑不溜秋的小黑驴，进入了黑山山脉。
容淑蓝没有往沈家军的驻地去，而是前往军户和矿工们的聚居区。
两者并没有分得太清。
来之前容淑蓝已经打听到，这几万人，都密集地分布在黑山山脉的东南面。
这里有一大片地势较为平坦的山谷，呈现狭长形，约有百余亩大小。
半年来，这片山谷和半山腰处，渐渐林立起一些简陋的屋舍。
或泥胚房，或木屋，或茅屋。最好的砖房，也有，不过为数不多。
容淑蓝一路走来，才发现之前她的许多想法是错误的！
首先，路程就不对。
这些军户和矿工的聚居地，与黑山军营驻还有一段不短的距离。
如果从山谷往容家坊去，快马也得跑两刻钟！
再者，她想做这些人的生意，却从未实地考察过，并没有真实的了解这个群体的消费能力！
现在，这里已经形成了相对闭塞的一个小镇，几万人聚居在这里，显然她想做的生意，已经被人捷足先登了！
而她却守在石头街翘首以盼，天天等着这些人上门消费！

☆、267。第267章　如果打开局面

黑山矿脉的铁矿储量巨大，初步估计，五六万人日夜开工，挖上一百年也挖不完。
目前在黑山矿脉的劳务大量矿工，一部分是由奴隶和军户填充的；一部分是沈家通过各种渠道，从全国各地半招募半强迫性搬迁而来的；一部分是就近在夷郡当地招聘而来的。
所以，很多矿工都是拖家带口远道而来，现在已经在黑山山脉定居下来。
除了奴隶，这些矿工都是自由之身，沈家除了每个月按时给他们结算薪酬，并不负责他们的食宿。
一些军户的家属，也会在矿山找一份工作，以此谋生或者贴补家用。
他们虽然没有自由之身，也不能离开沈家军的驻地范围，但是比奴隶的地位高多了。在矿山劳务，也能获得薪酬。
这些人，组成了黑山矿脉的矿工群体。
容淑蓝还是第一次走进这里。
这就像一个独立在乌山之外的小镇。
各色各样的房子像蜘蛛网一样纵横交错，巷子狭小而阴暗，压根没有一条像样的街道。
这里的环境，比之城南的贫民窟，有过而无不及。
容淑蓝骑着小黑驴慢悠悠的走在巷子里。
现在是未初，大部分人都往矿山上工去了。
留下来的，都是一些老幼妇孺。
所以，巷子看起来有些冷清。
虽然容淑蓝把脸涂成了锅底一样黑，但是她身上有一种浑然天成的高雅气度，与周围破败阴暗的环境格格不入，分外引人注目。
容淑蓝脸色平和，目光淡然地扫过形形色色偷偷注视着她的人。
走了几条巷子，却没有一个人主动上前打招呼。唯有几个半大的孩子，好奇地看着她，并远远的辍在她身后尾随着。
容淑蓝拍了拍小黑的脑袋，小黑立即停了下来。
她回头朝孩子们看了一眼，孩子们立即怯怯地停下来，远远地看着她。
容淑蓝朝孩子们露出一个笑容，招招手道：“都过来，哥哥这里有糖吃！”
糖果的魅力太大，孩子们犹豫了一小会，就一窝蜂地冲了过来。
容淑蓝在宽大的袖子里掏了掏，摸出一包油纸包着的玫瑰花糖，递给距离她最近的一个七八岁的男孩子。
“给，你拿去跟大家伙分着吃了。”
男孩子接过油纸包，抬头看了她一眼，冲她露齿一笑，露出一排整齐洁白的牙齿。
这孩子一张满是泥污的小脸，长着一双分外明亮的黑眼睛。
男孩子低头打开油纸包，露出里面紫红色的玫瑰花糖。
瑰丽的颜色，粘稠的蜜色糖浆和散发着浓郁香甜的气息，把几个孩子勾得口水都流了出来，一双双眼睛像钉子似的钉在了男孩子手里的玫瑰花糖上。
一个与男孩子看起来年纪相仿的黑瘦孩子，伸出一只乌黑的小手，抓向男孩子手里的玫瑰花糖。
男孩子连忙侧了侧身，躲开黑瘦孩子的手，单手托着油纸包，抽出左手啪地打在黑瘦孩子的手背上。
黑瘦孩子恼怒地瞪起眼睛，“猫儿，你干嘛打我？难道你想吃独食？”
容淑蓝盯着猫儿的小手看了一眼。
刚才猫儿从她手里接玫瑰花糖的时候，她都没有留意到，这孩子有一双白净的小手。
淡粉色的指甲，修剪得整整齐齐，指甲缝也是干干净净的。与她那张布满了泥垢的小脸，一点都不相称。
更不像周围的孩子们，从头到脚，从手指甲到脚趾甲都是漆黑的。
容淑蓝目中闪过一丝笑意，