超级环境改造仪-第202章
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“那老苏，这事儿就交给你了。我就给你打打下手”陆天对这里还不熟，所以准备工作就交给了苏赫巴鲁；
“呵呵，你放心吧，你就只管掏钱就行，有人出钱请客，帮忙的村民一定会很多，呵呵”
老苏笑呵呵的说道，虽然草原上家家户户的都养的有牛羊，但牛羊肉也不是什么时候都能吃得上的，也只有逢年过节的时候，大家才会杀只羊打打牙祭，贫穷的人家甚至舍不得杀，最多买上一两斤开开晕；
“放心一顿饭能吃多少钱，你去买些牛羊肉，让大家吃个丰盛的牛羊宴”陆天对这么热闹的宴席也有些期待，立马就把钱给了老苏，让他去准备食材；
“嘿嘿放心好了，村里家家都有牛羊，随便上哪家都能买到三两只，就是缺少一些蔬菜，需要上县里面去买”
村里本来就是以放牧为主，所以牛羊肉根本不缺，只是北方天气寒冷，冬季缺少蔬菜，只有县城的超市里才有卖，平时大家吃的都是过冬前，储藏的大白菜；
“通知！通知！大家注意了，今天下午沙漠绿洲牧场的老板，陆天请大家吃饭”
“通知！通知！大家注意了，今天下午沙漠绿洲牧场的老板，陆天请大家吃饭”
“现在需要十来个人帮忙，大家有时间的就过来我家集合”
必勒格大叔得知陆天要宴请全村之后，立马就打开村口的广播，告诉乡亲们这个好消息；
“阿妈，你听到没有，好像是陆老板要请咱们吃饭呢”正在吃午饭的席勒耳朵好，刚才还在心里抱怨很久没吃到肉了，立马就听到了这个好消息，请客吃饭，那肯定少不了肉菜，到时候肯定能过过瘾；
“你这孩子尽瞎说，谁告诉你的？”席勒阿妈刚才没注意，对广播里说什么根本就没听到，看到孩子高兴的神色，故意板着脸质问道；
“是真的，村长阿爷刚才在广播里说了，你听现在还在通知呢”席勒看见阿妈误会自己了，赶紧解释到；
“通知！通知！大家注意了，今天下午沙漠绿洲牧场的老板，陆天请大家吃饭”
“咦！还真是？陆老板怎么会想起请大家吃饭？”席勒阿妈疑惑的说道；
“这应该是感谢大家昨天去牧场帮忙的吧”这时一直没说话的席勒父亲，开口说道，因为昨天牧场发生事情的时候，他也骑上马去那里帮忙了；
“看来这个陆老板还真仁义大方，居然请全村的人吃饭，啧啧！！这得花多少钱啊”席勒阿妈感叹的说道；
“咱们乌日图噶扎一共四五百人，一人二十块钱，那也要花万把块吧”席勒父亲粗略估算了下说道；
“阿爸，你说晚上有羊肉吃么？？”十二三岁的席勒咬了一口麦饼，然后期待的问道；
“呵呵，肯定有，陆老板有钱着呢，而且还很大方，在他牧场里做活的工人工钱都比别人家多四五百”席勒父亲对于那几个进入陆天牧场的员工也十分羡慕，他们一家忙碌一整年，也不过七八千万把块的收入，而陆天牧场的员工每月就有一千五的工资，而且逢年过节还有奖金，这待遇实在令大家羡慕；
然而他不知道，陆天刚才再次给员工加了工资，已经由以前的一千五涨到了三千，这要是让村民们知道，肯定会更加羡慕，下次陆天牧场招工的时候，一定会有更多的人去应聘；
“快吃，吃完就去村里帮忙，几百个人的饭菜，需要的人手可不少呢”席勒父亲看见儿子脸上期待的表情，微笑着说道；
很快，整个村子的村民，都得到了陆天请客吃饭的消息，有空闲的村民已经向村长家走去，正在帮的村民，也打算赶紧干完手中的活儿，然后过去帮忙，于是乎，整个乌日图村都陷入了一副忙碌之中；
这时五只肥硕的绵羊被绑好四肢，放在大灶边上，正等着宰杀
“阿尔勒、巴克你们快来帮忙，水就要烧好了，可以杀羊了”苏赫巴鲁作为负责人还有很多事情要做，所以才叫上村里杀羊的好手过来帮忙；
“我也来，我杀羊的技术也不差”
“还有我”
“还有我”
很快就从人群中又站出十多个人个人，大家都是村里杀羊的好手，难得村里今天这么热闹，所以大家都想露一手；
很快，在大家七手八脚的帮助下，五只肥羊就被大家宰杀，处理干净，五只羊，其中三只将会被成做鲜美的手扒羊肉，剩下的两只金黄可口的烤全羊；
除了羊肉之外，苏赫巴鲁还在隔壁村买了一扇牛肉，大约有两百斤，这些牛肉也将放进大锅里煮，煮熟后再切成巴掌大小，加上些佐料，最后就成了美味的手撕牛肉；
“苏赫巴鲁，今天准备酒没有？”这时阿尔勒杀完羊，高兴的向老苏问道；
“有肉哪能没有酒！！我已经让巴根和巴图到那日图苏木去买了”老苏早有准备，已经让人到不远的村子里买酒去了；
“是哈森大叔家的酒吧，他们家的就可是咱们附近最好的酒”阿尔勒一听就知道苏赫巴鲁肯定是上哈森大叔家买酒，
因为哈森大叔家就是酿酒世家，哈根大叔的爷爷，曾经是王府的酿酒师傅，所以家传的酿酒手艺十分不错，在本地十分出名，而且哈森大叔为人善良，从不弄虚作假，缺斤少两，所以附近村民都喜欢上他们家买酒；
“阿根叔，羊肉煮好了没有？？”几个五六岁的鼻涕虫站在锅边，闻着
香喷喷的羊肉味，咽了咽口水忍不住问道；
“哈哈，小兔崽子们，走远一点，不要掉进锅里了，羊肉还要再煮一会儿，要煮烂了了才好吃知道不”
第两百七十七章村宴
第两百七十七章村宴
大块的羊肉在大锅中汩汩沸腾
鲜美的味道四处逸散，吸引来了不少小吃货；
“阿根叔，羊肉煮好了没有？？”几个五六岁的鼻涕虫站在锅边，闻着香喷喷的羊肉味，咽了咽口水忍不住问道；
“哈哈，小兔崽子们，走远一点，不要掉进锅里了，羊肉还要再煮一会儿，要煮烂了了才好吃知道不”
“阿根叔，我们才不会掉锅里呢”小家伙可爱的回答到，眼睛直勾勾的看着沟里沸腾的的羊肉；
“哈哈几个小馋猫一会儿煮熟了少不了你们的”
阿根叔知道今天的羊肉多着呢，可能有六七百斤净肉，没人都有一斤多，肯定足够大家吃个痛快，再加上还有两三百斤牛肉，到时候这些小家伙估计要吃撑了；
“真的？？阿根叔？”小家伙们有些惊喜的问道；
“呵呵，阿根叔骗你们干啥，你们看这么多羊肉，待会儿肯定让你们吃个够。”
“耶！！阿根叔你真好”几个小家伙顿时欢呼雀跃，高兴的叫起来；
“哈哈哈”阿根叔看到几个小家伙，就如同想到了小时候的自己，笑着摇了摇头继续照看着锅里的羊肉；
几分钟后
“阿根叔，羊肉好了没？”
“估计还没？？”
“那我们帮你尝尝熟没熟好不好？？”小家伙们也知道使用迂回战术；
“哈哈，好了，几个狡猾的小家伙，我给你们一人一小块，你们向过去玩怎么样”
看到几个小家伙老四在火边转悠。阿根叔也担心这里不安全，要是掉进火坑里那就危险了，因为今天使用的是明灶，就是在地面支一个铁架子，上面放锅。下面烧火，所以比较危险；
打发了几个小家伙，火炉边顿时清净了下来，几个有趣的小家伙走了，阿根叔突然有些不习惯，没了先前的热闹。只是专注的看着柴火还有锅里的肉；
做手扒肉，可以说是阿根最拿手的菜肴
手扒肉可以说是草原牧民最常用和最喜欢的肉食，也是他们招待客人必不可少的食品。现如今似乎已形成这样一种习惯，那就是到草原观光旅游，不吃一顿手扒肉，那就算没完全领略草原食俗风味和情趣。虚此一行。
阿根叔制作手扒肉也别具一格，吃法也很有讲究；
首相选材，通常选用膘肥肉嫩的小口羊一只，先拔去胸口近腹部毛，后用刀割开二寸左右的直口，将手顺口伸入胸腔内，摸着大动脉将其掐断。使羊血都流聚在胸腔和腹腔内，谓之“陶心法。”这种杀羊法优于“抹脖杀羊法”，即羊血除散在腔内一部分外，还有少部分浸在肉里，使羊肉呈粉红色，煮出来味道鲜美，易于消化，羊肉干净无损。
然后剥去皮，切除头蹄，除净内脏和腔血。切除腹部软肉。并按羊各关节，将全羊带骨制成数十块，放入不加盐和其他佐料的白水锅内，用大火保持原汁原味，适当控制火候。只要肉已变色。一般用刀割开，肉里微有血丝即捞出，装盘上席。
一般吃的时候，大家围坐一起，一手握刀，一手拿肉，用刀割、卡、挖、剔。手扒肉鲜而不膻，肥而不腻。
当然今天肯定不能这样，因为人多，所以肯定要吃露天村宴。
再吃手把肉的时候，还可加入芝麻酱、香油、韭菜花、辣椒油、腐乳汁、青酱油、味精等调成调味料，装入碗中，采用割肉蘸调味料；
今天出了手扒肉外，最受大家期待的还是烤全羊，关于烤全羊的由来，还有很多传说；
据说很久很久以前，有一天，一户人家院子里突然起了火，火势凶猛，很快就烈焰冲天，把院子里的东西都烧光了。
这时宅院的主人匆匆赶回家，只见一片废墟，惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。
主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。主人看那小羊烤得皮开肉绽红朴朴的。
他尝了又尝，味道很好。院子烧掉了，他很伤心，但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰
这就是烤全羊的第一种传说；
至于第二种依然也是失火造成的烤全羊；
传说上古时有个猎猪能手，平时以猎取野羊为生。他的妻子为他生了个儿子，儿子稍长大后，父母每日上山打猎，儿子在家饲养羊羔。
有一天偶然拾得几块火石，便在羊圈的茅棚附近敲打玩耍，忽然火花四溅，茅棚着火，引起一场大火。孩子到底是个不知事的孩子，平时也没有见过什么好玩的，见茅棚起火，不但一点儿也不担心害怕，反而感到很开心。
他惊奇地听柴草的劈啪声和羊羔被烧死前的嚎叫声音。待叫声停止了，这场由火灾也自行熄灭了。在被烧过的废墟中一股闻所未闻的香味飘散而至，是什么东西这么香？捡开杂物，循味探寻。他找来找去，惊奇地发现，这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的羊羔。
那诱人的色泽，馋人的香气，早已垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那羊腿，却被吱吱作响的油猛烫一下，他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头，却意外地尝到了香美的滋味。
父母亲狩猎回来，见草棚化为灰烬，羊羔全被烧死，正要喊来问个究竟时，只见儿子向父亲呈献上一道美味菜——一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烤羊羔。父亲不但没有责备儿子，反而高兴得跳了起来，儿子发明吃烤羊肉的新方法了！
据说，人类最早得知动物烧熟更加美味可口，便是从这种因意外起火而烧死动物后，烤熟的肉体散发浓郁香味诱人品尝食用后开始的，可以说烤全羊是老天爷恩赐给大家的无上美味；
“苏赫巴鲁，你来看看我这烤全羊做的怎么样？？”特木尔也是村�
