叉叉电子书 > 都市电子书 > 极品地主 >

第142章

极品地主-第142章

小说: 极品地主 字数: 每页3500字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



诤V萦涤屑詈竦娜寺觯嘟苊饕爰剿强峙乱喾岩恍┲苷哿恕�

  这年头,圈子、圈子,总是很难挤进去的。

  “班先生,您请!”迎宾小姐微微一鞠躬。带着班杰明往里面走,说道:“经理和司马主厨已经在等您了!”

  在王锐的办公室里,班杰明见到了王锐和司马良。

  王锐今年差不多三十五六,也可能他保养有术。年龄远比外貌要大一点,一身得体的手工西装,温文儒雅;司马良个子精瘦,和传统意义上微胖的大厨有点区别,不过两只眼睛倒是精芒四射。

  “王经理、司马先生。我是‘镜湖农产’的班杰明!”放下手中的保鲜箱,班杰明自我介绍道:“今天到这里来,主要是向二位推荐我们‘镜湖农产’的各种纯天然绿色食品,谢谢两位能够给我这个机会!”

  “好说好说!”司马良不待王锐开口,说道:“只要你们的产品有过人之处,我们餐厅肯定会采购,毕竟这也能提升我们餐厅的品质嘛。”

  其实,司马良的主动应承并不是因为他看上了‘镜湖农产’的产品,只不过是先定出一个高门槛,免得一会双方尴尬罢了。

  在此之前。司马良已经和王锐进行过沟通,知道‘镜湖农产’是朱家嫡系朱旭托人找的关系,总不好推托掉。在餐厅接见班杰明,无非就是想利用餐厅对食材的高要求堵住悠悠之口罢了。

  在司马良和王锐看来,所谓的‘镜湖农产’毫无名气,或许根本就是一个草台班子,纵然上过一次《海州晚报》,也不见得就能够符合旋转餐厅的要求。

  “这就是我们公司的产品,请二位品鉴!”班杰明也不是什么都不懂的愣头青,自然清楚司马良看似热情背后的冷淡。

  不过。班杰明对于公司的各种产品拥有着极大的信心,相信只要这两个是识货的,自然不会错过这些高品质食材。

  “好!”或许是班杰明语气中所透露的信心,让王锐有所触动。他点点头说道:“我们到外面,做个现场品鉴!”

  很快,众人在餐厅靠近厨房的位置腾出了一个餐桌,现场开箱检验!

  对于班杰明提供的各种检验报告,司马良只是稍微翻了翻就放在了一旁,对于这种所谓的官方报告。司马良认为只是一个过场罢了,未见得所有的东西拥有了这东西就能够拥有令人信服的品质。

  作为一个在厨师界浸淫了二十多年的积年老手,司马良更相信自己的眼睛和舌头,对于这些官方文件并不是很信任。

  当班杰明把保鲜箱打开的时候,司马良眼睛一亮,立刻发现这些蔬菜、水果的卖相都相当不错!

  当然了,卖相不错还不足以成为旋转餐厅的食材,关键还是在于味道、品质。

  要知道,旋转餐厅可是亚洲第二高的空中餐厅,享誉海内外,平时接待的客人都是各国的巨商政要、明星名人,在食材品质的选择上有着极为严苛的标准。

  “品相不错,就是不知道味道如何?”司马良取出一个西红柿放在手上反复查看,转头对一名服务员说道:“小刘,把这些水果和西红柿洗了切好,我们尝尝味道。”

  旋转餐厅的主要特色是中西餐结合的自助餐,水果、蔬菜沙拉是其中相当重要的一个菜式,因此这些卖相极好的蔬菜、水果成为了司马良率先测试的种类。

  在服务员把蔬菜和水果拿下去处理的时候,司马良去过一个小碗,把一个鸡蛋打在里面,仔细观察。

  现在‘镜湖农产’的鸡蛋主要来自于萧家饲养的土鸡,它们常年饮用空间灵泉,吃着空间灵泉滋养长大的青草,产下的鸡蛋品质极高。这些鸡蛋大多都是双黄蛋,蛋黄呈现深黄色,甚至红色,蛋清粘稠而透明,打在碗里就如同是艺术品一般。

  王锐作为餐厅经理,虽然厨艺不算太高,但是见识和眼光并不太差,只是看到这个鸡蛋,就知道这可不是一般的养鸡场产品。

  司马良把小碗放在鼻子下闻了一会,张口把整个鸡蛋都生吃了!

  “这个鸡蛋不错!”闭目品味了一会,司马良点头说道:“只要你们的鸡蛋保持这种品质,我们蛋糕房全包了!”

  这些鸡蛋无论是从品相还是味道,让司马良找到了小时候乡下老家的土鸡蛋,甚至有过之而无不及!尤其是这个鸡蛋即便生吃,也没有半点腥味,甚至还能够感受到一丝丝淡淡的清香。

  司马良相信,只要有这些鸡蛋加入,旋转餐厅的蛋糕品质就能够跟上一层楼,成为海州糕点行业的风向标。

  要知道海州可是开埠一百多年的沿海城市,西化得相当厉害,不少海州市民拥有食用各种西式餐点的习惯。一直以来,旋转餐厅的蛋糕房都是海州最好的几家蛋糕房之一,若是能够有这些高档鸡蛋加入,或许这个之一就能够被摘掉!

  司马良作为行政主厨,还是拥有一定的决策权,他没有太多考虑,就决定买下‘镜湖农产’的鸡蛋!

  “不急不急,我们再看看其他的食材!”

  这时候,班杰明不着急了,‘镜湖农产’的各种食材品质一旦展现出来,班杰明相信不会有人可以拒绝!

  随后,水果沙拉、蔬菜沙拉陆续上桌,班杰明微笑着邀请王锐、司马良和旋转餐厅的服务员一一品尝,看着他们脸上的震惊表情,就知道胜券在握了。

  随后,各种肉制品、蔬菜制成的各色菜肴也是流水般地从厨房出来,在极短的时间内征服了所有人的味蕾;甚至于这些菜肴的极佳卖相、四处飘散的滋味吸引了周围的顾客,让他们也加入了品尝的行列,无不拜倒在这些食材的美妙滋味之下。

  “班先生敢于主动上门推荐,原来是胸有成竹!”王锐抚掌而叹,说道:“只要‘镜湖农产’的产品能够保持如一品质,我们旋转餐厅将会成为贵方最好的合作伙伴!”

  作为旋转餐厅的总经理,王锐自然知道要保持旋转餐厅在海州高端餐饮市场的地位,不会是一件容易的事情。

  要知道,如今的海州已经成为了华夏乃至整个亚洲最繁华的城市,飞赴发展的经济不仅引来了全世界的资金,也引来了全世界的美食。

  日本寿司、法国大餐、东南亚特色美食、俄罗斯鱼子酱,……,几乎在世界上能叫得出名号的菜系、食材都能够在海州找到,旋转餐厅所面临的竞争可不小。

  “这个请王经理放心,这些标准、条件都可以写进合约里!”班杰明没有太多犹豫,说道:“除了现在这些食材之外,我们‘镜湖农产’正在积极扩大规模,在未来还会有更多更好的食材供应!”

  班杰明一边说着,一边从保鲜箱的最底层取出一个拳头大的原型块茎,说道:“今天我最主要的目的是向两位介绍这种食材,希望你们喜欢!”

  当淡白色的块茎摆放在桌面上的时候,王锐和班杰明都有些大惊失色,他们根本就没有想到班杰明会拿出这种堪比黄金的顶级食材!

  “班先生,据我所知,你们‘镜湖农产’的主要食材供应地——滇西地区并不出产这种食材吧?”沉默了半响,司马良终于打破了寂静。

  “具体的原因我就不解释了,大家只要相信,我们‘镜湖农产’能够大量提供这种高品质食材就可以了!”班杰明信心十足地说道!

  其实,在班杰明心里,也是一头雾水,他根本就不知道萧风从哪里弄来这些食材,慢慢一大箱,初一见到的时候,班杰明自己也是吓了一跳!(未完待续。)

PS:  PS:星期一了,向乡亲们求点推荐票!
【097章】 美食风暴
  没错,萧风给班杰明送来的两个大型保鲜箱里面,满满地装着被誉为‘黑色钻石’的顶级食材——松露。

  自从决定接受‘镜湖农产’总经理的职务之后,班杰明可是花费了不少心思学习、研究世界各种顶尖食材的资料,对于松露并不陌生。

  松露是一种蕈类,经常是一年生的真菌,它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber),大约有10种不同的品种。

  松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝生长,散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。

  松露气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且产量稀少,因此与鹅肝、鱼子酱一起,被誉为世界上三大珍味之王。

  松露分布于法国、意大利、新西兰和华夏等国家,在众多种类中,法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。

  由于松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了它的珍稀昂贵。

  班杰明知道,虽然国内也出产松露,但是由于土壤、气候等条件,使得滇南地区出产的松露在国际上的评价并不高,价格也无法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。

  但是,这一次萧风送过来的松露品质极高,不仅仅香味浓郁,而且块茎的个头相当大,算得上是松露领域的顶级产品。

  “王经理,松露的具体来历我就不具体向您通报,我们可以保证向旋转餐厅提供足够的高品质松露!”看到王锐眼中闪烁的激动,班杰明加了一把火,说道:“我们不仅仅有黑松露,白松露的品质也不差!”

  在市场上,黑松露和白松露由于香气的浓郁程度有所不同,价格也存在着较大的差异,而运用在菜式上,也有着巨大的效果差别。

  虽然班杰明不知道萧风从哪里弄来这些高品质的松露。但是他完全可以利用这些优质食材,让‘镜湖农产’和旋转餐厅的合作地位变得相对平等一些。

  “行,没有问题!”考虑了一下,王锐和司马良点头同意了班杰明的意见。

  很快。双方开始针对各种食材的供货价格展开了激烈的讨论,从肉制品、鸡蛋到各种蔬菜、水果,大家都是寸步不让;尤其是松露和松茸这两种顶级食材,每让步一下,就是巨大的损失。

  总体而言。班杰明在谈判中略占优势,毕竟手握顶级食材的他根本就不愁买家,而旋转餐厅看似强势,其实也存在着巨大的弱点。

  最后,经过将近一天的艰难拉锯,旋转餐厅终于和‘镜湖农产’达成了食材供应的协议,成为了‘镜湖农产’在海州的第一家客户。

  班杰明事后统计了一下,旋转餐厅基本上每天要从‘镜湖农产’购入总价超过1万块的各种食材;当然了,像松露这样的顶级食材,则是另外计算。

  根据协议。‘镜湖农产’可以在自家的宣传资料、店铺中标明‘旋转餐厅供货商’的字样;而旋转餐厅也必须在菜单上注明,那些食材是来自于‘镜湖农产’。

  离开旋转餐厅的时候,已经是华灯初上,站在观光电梯里,看着脚下璀璨辉煌的灯光,班杰明心中涌起了万丈雄心。

  旋转餐厅只是第一家,接下来还有更多的高端餐厅等待自己去征服!

  拿下旋转餐厅之后,班杰明把更多的时间和精力放在了攻克海州各大酒店、餐厅的征程,而‘镜湖农产’的顶尖食材也随着这一过程逐渐在海州被传播开来。

  若是说《海州晚报》的报道只是在普通民众心目中树立了高端的形象,‘镜湖农产’陆续登陆海州各大餐厅。则是在海州美食界扔

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 赞(1) 踩(1)

你可能喜欢的