物语日本-第3章
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嗔恕�
至于冲绳Soba，这个也很特别，我是百吃不厌的，值得推荐。可惜面条很难入手，配料的鱼板也跟内地不同，和台湾鱼板有点类似，我每次都要跑到神奈川县才买得到面条与鱼板。
介绍这么多的日本拉面，最后我想郑重推荐中国的兰州拉面。我在河南住过两年，对河南的烩面、炒粉（跟泰国那种粗厚米粉类似）、兰州拉面、涮羊肉等，至今依旧念念不忘。中文的“衣食住行”，为何重视“食”，我想，应该是有其道理的。
招财猫
招财猫的传说可以追溯到四百多年前的江户时代，可是真正出现陶制招财猫，却是一百五十年前。起初是花柳界用来招呼客人的，明治时代时，才普及到一般庶民之间。往昔，江户花柳界的艺伎，别名是“猫”，艺伎的必需品三弦，又是用猫皮制成的，所以艺伎跟“猫”，关系不浅。总之，招财猫的由来，一般有四种说法。
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薄云的三色猫
江户时代的花柳街吉原，有位名叫薄云的花魁。她非常喜爱猫，养了一只三色猫，取名为“玉”（Tama）。主人与猫形影不离，甚至连薄云上厕所时，猫也会跟在身后。不久，人们开始谣传猫会令人鬼迷心窍，说薄云肯定是中了猫魔。妓院院主深恐谣传会影响到薄云的人望，命令薄云丢弃Tama。薄云当然不肯答应，照常爱猫如命。
妓院院主一筹莫展，只好趁某天猫又跟在薄云身后进入厕所时，拔刀斩去猫首。巧的是，猫首飞落进茅坑内，院主凑头一看，竟发现猫首咬住一条蛇首。这才知道，原来Tama是为了守护主人，才会跟进厕所的。薄云不胜悲痛，便将Tama的尸骸送到寺院，并立了一座猫冢祭祀。
之后，有位游客同情薄云的哀伤，特地从长崎订购了沉香木，刻成招财猫的模样，送给薄云。薄云大喜，爱不释手。风声传到整个江户，薄云反而益加有名了。薄云过世后，她的木雕招财猫同样被送到祭祀Tama的寺院内，与真正的Tama相伴。不过，日后寺院发生火灾，也就失去证据了。据说，薄云生前，有人同样用沉香木雕刻了招财猫，在浅草兜售。
今户烧招财猫
今户烧是15世纪中旬，于东京台东区今户地区起源的素陶瓷器名称。1852年，浅草有位老太婆养了一只老猫的，因为老伴过世，经济拮据，只好投靠亲戚家。老太婆洒泪与老猫诀别后，当天夜晚做了一个梦。梦中，老猫告诉主人说，如果制作一座它的偶像，必定会福德自来。老太婆听从老猫的托梦，将猫偶像供奉在神龛上，朝晚合掌叩拜。之后，果然如老猫所说，喜报接二连三，老太婆也不用再寄人篱下了。
回到旧居后，老太婆因猫偶像而致富的传言，马上遍及左邻右舍，每天都有人来向她借猫偶像。于是老太婆便托窑户制作陶器招财猫，出借给来访的人。后来干脆在浅草开了一家专门出售今户烧招财猫的商店，生意兴隆。老太婆制作的招财猫，据说为了与薄云的沉香木招财猫对抗，故意将猫洗脸的手，改为右手。薄云的沉香木招财猫，举的是左手。这个传说不知是真是假，不过，今户烧招财猫曾经在浅草一带炙手可热的事，却是千真万确的。
东京台东区今户的“今户神社”，拜殿前就有两只巨大的招财猫，御祭神是日本神话中建国之祖的伊奘诺尊与配偶女神伊奘冉尊。院内有卖两只招财猫联结在一起的“结缘猫”，有斑块的代表男神，纯白的代表女神，是良缘护符。这两只猫举的是右手。通常，举右手是表示能招徕财富，举左手是表示能招徕客人。可是，左右手的说法好像因地而异。
招财猫本来是白色的，生产者广泛遍布于全国各地之后，才出现各种颜色的招财猫。一般说来，最具代表性的是三色猫，意味着走运招福；黑猫，能辟邪消灾；黄猫，是祈祷能结得良缘；红猫，则是无病息灾。
我家有一只黄白斑猫，一只黑白相间与一只黑黄相间的虎斑猫，总计三只。而且，不是我爱自夸，它们不但都会举右手，也会举左手； 打架时，更会左右手同时举起来。可是，当了它们养母都有一年又八个月了，不要说是良缘了，金银财宝都没门呢。买那种五罐三百日圆的罐头给它们吃，它们只是闻一闻，拍拍屁股就走开。非得那种一罐一百多日圆的不可。所以，最近，我开始有点怀疑猫能招财的凭信了。
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金猫银猫
江户时代中期，隅田川那一带的两国（墨田区），有一家妓院，店门搁置着一只银漆猫，生意非常兴隆。日后，有人仿效银猫妓院，毗邻开了一家金猫妓院，店门搁置着一只金漆猫，而且游乐费是银猫妓院的倍数，却一样门庭若市。
银猫妓院院主，仗着财源滚滚的后盾，朝夕流连在赌场中，最后竟然将家财输得一干二净。于是命令自己的老婆阿纲，以色相诓骗常客之一的八兵卫。八兵卫是某家旧衣铺的掌柜。那个时代，吴服店（和服店）的主要顾客是贵族、武士家，一般庶民通常都是利用旧衣铺的二手货，所以掌管旧衣铺钱财出入的掌柜，荷包相当宽裕。
阿纲听从丈夫的话，不但让八兵卫成了爱情的俘虏，也令八兵卫有求必应。没想到阿纲竟日久生情，真心爱上了八兵卫。可是这段不伦之恋，即使是丈夫默认的，也无法终成眷属。结果，两人决意情死。双双在银猫妓院内一房，各自留下一封遗书，八兵卫用小刀刺穿喉头，阿纲则是用剃刀割断颈子自尽。事件发生在1783年。当时八兵卫才二十七岁，阿纲是三十五岁。
这一殉情事件当然轰动了整个江户，不但被搬上舞台，还被写成净琉璃剧本（日本传统音乐中的一种道白剧，江户时代时演变成偶人净琉璃剧），非常卖座。不过，银猫妓院院主也因为这桩殉情事件，不得不关门大吉，可以说是自食其果。另一方的金猫妓院，理所当然生意也就更加兴旺了。据说，妓院摆饰招财猫的源头，便是这桩殉情事件。
豪德寺的招财猫
东京世田谷的豪德寺是全国闻名的招财猫寺院，境内遍地都是参拜者供奉的招财猫，总数到底有多少，恐怕数不胜数。豪德寺是座久负盛名的寺庙，但是在江户时代初期，却没落得门可罗雀。当时的住持，养了一只猫，视同骨肉。某天，住持无精打采地对猫说：“如果你知道寺内很贫困的话，能不能招徕点什么好运给我呢？”
过了几天，彦根（现滋贺县东部，面临琵琶湖的市镇）城主井伊直孝与家臣们，于鹰猎归途中路过豪德寺门口，看到一只猫举着手在招呼他们，便下马入寺休息。刚接过住持款待的茶水时，外头竟冷不防风雨交加、雷电闪作起来。住持怕大家闲得无聊，顺势滔滔说法传道。雨停后，井伊直孝欢天喜地，向住持说：“猫招引我们进来，让我们免于雷雨的灾难，又蒙受住持的款待与一席说法，这大概也是一种因缘吧。”事后，豪德寺就在井伊家的庇护之下，再度香火昌盛起来。
住持养的猫，名字是“玉”，也是Tama。Tama死后，住持为爱猫盖了一座坟墓，并托人雕塑了猫偶像，称之“招福猫儿”。发音是Manegi Neko，现代发音是Maneki Neko。之后，豪德寺便以“生意兴隆、家内平安”的寺庙闻名，现在俗称“猫寺”。
在台湾网络上还流传着《招财猫的由来》。说是有只名叫“小玉” 的猫咬金币报恩。其实，我有点怀疑那个故事是参考日本民间传说，作者自己创作出来的。虽然已经无法考证谁是真正的作者，不过，就我所知，日本没有那样的民间传说。首先是故事中的“越后屋”，文中说明是“世代都以染布为业”，事实上，“越后屋”正是现代的三越百货公司集团的前身，江户时代，是吴服店。日本有不少猫咪报恩的民间传说，但是猫咪与金币的故事，却只有一个： 话说江户有家货币兑换店，店主人养了一只叫“玉”的猫。可是这只Tama，与出入主人家的鱼贩，关系特别亲密。年轻的鱼贩每天到主人家厨房后门兜售鲜鱼时，担架才一搁下，Tama便会迫不及待地奔过去迎接鱼贩，鱼贩也总是会丢一尾鲜鱼给Tama。某天，鱼贩患上重病，因为是单身汉，又因为江户子有“身不怀隔夜钱”的旧风，简单说来，就是今朝有酒今朝醉的江户气质，所以不要说是医药费了，躺了几天，便连三餐也都无以为继了。正当将所有值钱的什物家具都送进当铺之后，某天清晨醒来，鱼贩发现枕边搁着一个纸包。打开一看，里头是两枚一两金币。鱼贩赶忙托人买药，买有营养的食物……两个月后，鱼贩痊愈了，却没有资金重打锣鼓，思量再三之后，打算找货币兑换店主人商量。当他再度来到老主顾厨房后门时，竟然不见Tama 出来相迎。打听之下，才知道Tama曾经二度衔着金币想溜出门，二度都被主人发现追回来。又因为店内曾失窃了二两金币，造成雇工们彼此疑神疑鬼、鸡犬不宁的后果，因此主人只好忍痛处死了Tama。事情讲开之后，店主人与鱼贩才恍然大悟，原来Tama二度衔着金币溜出门的目的，是想为鱼贩筹备资金。日后鱼贩功成名就时，为了纪念 Tama，于1816年3月11日在东京回向院建立了猫冢。
这个只是民间传说，我不知道是否是事实，不过回向院真的有一座猫冢。前些天又看到一篇《忠狗一○一，大麦町斑点狗的由来》，内容跟《招财猫的由来》非常类似。我个人是觉得，其实作者可以以“动物童话”的形式发表，不用冠上“某某的由来”之类的名称。毕竟，文章内容确实很感人，何必张冠李戴？
读到最后，或许有人会百思不解：“怎么猫咪的名字都叫Tama？” 这个就跟二十年前，日本所有家中养土狗的，大半以上都为狗取名叫 Poti一样道理啦（另一种写法是Pochi）。
我家三只猫咪，大黄黄叫Eru，大黑黑叫Runa，去年盛夏时闯进我家院子的小猫咪叫Hiro，中文名字是“小流氓”。它们不会为主人衔金币来，也不会在主人玄关门口引诱财神爷进来，倒是会在主人坐到计算机前的椅子上时，乖巧地蹲坐在椅子下向主人眉来眼去。意思是叫主人把双脚盘坐到椅子上，好让它们一左一右趴在主人腿上睡大头觉。
喜欢抢位子的，通常是同属“黑道”的大黑黑与小流氓。小流氓五公斤，大黑黑三四公斤，这种“爱戴”方法，老实说，真会让我这个不到五十公斤重的主人，有点吃不消。而平日孤高傲世的大黄黄，则会跳到计算机屏幕前，挡住屏幕，一副“我思故我在”的学者神情。天啊！不甘与“市井之徒”为伍，衔来什么金币啊、招徕什么财神爷啊的不打紧，还要阻挡主人的财源！
我想，我得认真考虑了。没错，我正是要考虑，要不要把它们的名字改为“大黄Tama”、“大黑Tama”、“流氓Tama”了。
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泡汤（1）
前些天与几位网友谈起洗澡文化，或许是气候关系，我发现台湾人没有泡汤的习惯。继而又想起第一次回台时到某位网友家过夜，她们家浴室构造是西式的，马桶安置在浴室内，虽然有浴缸，却没有洗澡场与脱衣室。换句话说，洗澡时必须在浴缸内冲莲蓬头。到冲绳旅游时，民宿内的浴室也是只有莲蓬头，没有浴缸。度�
