舌尖上的心跳-第58章
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她不能再这样患得患失犹犹豫豫，否则第一场比赛就会让她失利了。
江千帆说过，她拥有高超的味觉。
她选择相信江千帆对自己的评价，她决定要相信自己。
抓过一个甜甜圈，这是在流行最为广泛的点心之一，它的用料就算再多也不可能复杂到媲美一道牛排。
林可颂在十五秒钟之内尝出了里面的用料，当她填写完答案之后，发现自己终于上升到了第五位。
第48章 巧克力与玫瑰
她来到一块蛋糕前，这块蛋糕看起来有点发黑，像是巧克力蛋糕，但看蛋糕上的纹理以及散发出来的气味，林可颂知道它不是。先用刀将蛋糕切开，确定里面没有填馅之后，林可颂切下一块细细平常。
当香甜有些糯润的口感在口腔中延展开来的时候，她完全呆住了。
真的从来没有想过胡萝卜竟然也能拿来做蛋糕，而且还是这么好吃的蛋糕！
林可颂在平板电脑上写下：胡萝卜、中筋面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、鸡蛋、白砂糖、苹果、核桃仁、葡萄干、生姜、丁香、胡椒、肉豆蔻。
一边写，她一边在心中惊讶，没有想到一个普通的蛋糕竟然用到了这么多的香料和食材！
无论口感以及味道都如此独特，口齿留香，和它普通的品相根本不符啊！
只是要将胡萝卜以及生姜、胡椒、肉豆蔻的味道都融和在一起，还需要一点点什么……
是什么呢？
当林可颂蹙眉思考的时候，平板电脑上显示她的名次又落回了第六名。
这果真是一场比赛啊！
淡定，林可颂！
她深深吸了一口气，告诉自己不要在意身边所有的一切，包括她的名次，观众的议论声、还有主持人为了活跃现场气氛刻意说出的制造紧张的言论。
是盐！
她怎么把盐给忘记了？
在许多人的思维定式里，蛋糕应该是甜味的，所以根本想不到其中竟然加入了盐！
她写下了“盐”之后，在提交之前忽然想到制作蛋糕怎么可能没有放入油呢？
这里面用的是什么油？黄油？橄榄油？
天啊！这根本不是那么容易尝出来的！
林可颂只能根据蛋糕的密度和质地以及香味来考量。
这不是黄油的香味，也不是橄榄油的香味……还有什么油会用来烘烤蛋糕？
肯定不是花生油和大豆油，更加不是芝麻油……
是葵花籽油！
林可颂虽然犹豫，但她还是提交了自己的答案。
系统显示她的答案是正确的，她从第六位瞬间提升到了第四位。她知道，之前排在她之前的选手中一定有人回答错误，所以排名下降了。
林可颂呼出一口气，继续品尝之后的食物。
包括某种墨西哥调味汁、填塞了蘑菇并且香料复杂的酥皮牛肉、法式油封羊煎肉、中式虾饺以及阳春面等等。
她的排名一度因为误将英式乳脂松糕中的黄糖误认为是白砂糖忽然降至倒数第三位，后来又因为连续不断地品尝出普罗旺斯炖菜、意式千层面、填馅烤灯笼椒排名回升到了第四位。
这里几乎每一种点心，每一种菜品，她都在江千帆给她的烹饪书上看到过。
但是偏偏每一样都不是完全按照书里或者常识来做，总有突破常规的地方。
但是这种突破并非标新立异，而是在味觉的层次上达到了新的高度。
如果不是因为比赛，林可颂怀疑自己会敞开怀抱大快朵颐，还有什么比面前数不胜数的美食更吸引人的呢？
当安娜丽斯抬起手腕，再度用叉子敲击酒杯的时候，表示比赛的时间只剩下一分钟了。
一分钟对于林可颂来说可以尝出至少两道菜来。
一些选手已经放慢了品尝的速度，变得更加谨慎。
这段时间将是排名起伏最大的时刻。一个不小心，可以从天堂掉下地狱。
林可颂知道，大家的差别不过缝隙之间。
林可颂还是决定要放手一搏。
她成功品尝出了春日意面、尼斯烤饼，排名到达了第三位。
时间还剩下二十秒。
到底是就此打住满足于第三位还是……抓住最后的机会？
林可颂的视线瞟过所有还未被品尝的菜色，注意力集中在了一盘冻膜上。
它的光泽，它半透明的质感让林可颂想到了江千帆的那道豌豆虾冻。
她的舌尖还记得它的味道，那样独特顺滑，完美的和谐，仿佛将食材的原味牢牢锁住一般。
林可颂决定将冻膜端了过来，从中间切出一片，送入口中。
冻膜的主要原料仍旧是猪皮熬出的浓汤。但这道菜的主角不再是鲜虾和豌豆，而是扇贝。让香味如此独特的是经过略微炝炒之后的大蒜。还有茭白丝，鸡蛋的蛋白，盐，胡椒粉，以及豆蔻、肉桂、香菜籽、姜黄粉、味浓但不辛辣。而冻膜中又有一种大海的味道包裹着扇贝，在舌尖呈现出一种浓浓的海滨风情。
一定是有什么跟着猪皮一起被熬煮……这种食材来自于海洋。
是什么呢？海带？紫菜？
林可颂不断在脑海中思索着，眼见比赛结束的时间即将到来。
当某种食材划过她的大脑时，她不顾一切在其中写下了：海参。
点下提交的那一刻，她的不安仿佛要从胸腔中炸裂出来一般。
当她看见自己的名次从第三位上升至第二位的时候，她整个人就像火箭一般差一点没有跳起来。
就连观众席上的叔叔也站起身来鼓掌，红色的条幅更加显眼了。
安娜丽斯拍了拍手，示意大家安静下来，根据身后屏幕所显示出来的排行榜从第十名开始介绍。
当介绍到第三名的时候，那是来自日本的后藤信。他是一位留美留学生，年纪比林可颂还小两岁，看起来一脸严肃，让人敬而远之。
“后藤信一直让我很惊讶，因为他由始至终都保持着前五名的排位，没有大起大落，并且在最后的五分钟里从第五名上升至第三名。如果我是你们，我将会重点关注这位从容冷静的对手。”
林可颂望向后藤信的背脊，这家伙站姿笔挺，看起来就挺有气势的。
“第二名，则是来自中国的林可颂！大家一定会觉得她的名字很好记吧？”安娜丽斯朝林可颂眨了眨眼睛，“可颂的名次忽高忽低，让我着实为她捏了一把冷汗。但是她能在最后二十秒的关键时间内选择继续答题，这种勇气和魄力很值得敬佩。毕竟，在这关键的二十秒里，如果答错了，很可能一落千丈。所以许多对自己名次感到满意的参赛选手都选择放弃继续赏味了。虽然我不是专业的评审，但作为比赛的主持人，我很看好你哦！”
林可颂不好意思地笑了笑。
那么第一名又是谁呢？
林可颂很想要知道，到底是谁在他们之中有着最为高超的味蕾？
“下面，我将为大家介绍第一轮比赛的大赢家，也是获得十分满分的参赛选手蒂姆希·维克特！”
当屏幕上出现一张年轻而稚气的脸时，掌声热烈地响了起来。
“维克特，告诉大家，你的年纪！”
“十六岁。”
屏幕上的维克特露出一抹天真的笑脸。祖母绿般的眼眸，浅棕色的发丝，高挺的鼻梁以及有些羞涩的酒窝，都让人瞬间爱心满满。
“十六岁？你才十六岁而已！”安娜丽斯看向观众，“不知道观众朋友们有没有数一下每个参赛选手台面上的食物到底有多少种？”
不少观众已经伸长了脖子用手指点了起来。
“一共是一百种，不多不少。但是维克特尝出了其中的九十种！这相当于平均二十秒，维克特就能将一道菜里所有的食材以及香料辨认出来。不要小看这里的食物，哪怕是最简单的布丁，都暗藏玄机。”安娜丽斯抱着胳膊，用看怪物的目光看着维克特，“我现在真想知道，你当初到底做了什么，在海选的时候被评选为烂番茄top10的？”
维克特不好意思地摸了摸鼻子，那种可爱完全吸引了在场观众的视线。
“海选那天，我其实是被朋友拉去做陪衬的。他的厨艺比我好太多了，只是没想到因为我做的够难吃竟然被选上了。这件事教育我们，不需要做到最好，有时候最烂也是一种机会。”
观众们笑了起来。
“维克特，你还是没有解释你进步如此神速的原因哦！”
“哈哈！因为我的导师很厉害啊！”维克特眨了眨眼睛。
“好，那就等到你进入前三名之后为我们揭晓你的神秘导师到底是谁！”
林可颂看着维克特，这个少年的身影看起来十分自信，脸上的表情也不像是参加什么比赛，而是某种十几岁少年的集体活动而已。
虽然他们连话都没有说过，林可颂隐隐从他的身上感受到了几分天才般的气息。
安娜丽斯向大家宣布“大师秀”的第一场比赛结束。
虽然有维克特超乎寻常的表现，但是林可颂的成绩也是不容小觑，得到了不少对手的关注。
“下一场比赛将在一天之后。也就是本周三，时间还是和今天一样，诸位可不要睡懒觉睡过头了哦！今天的比赛，只是开端，它甚至谈不上有难度。而周三，评委和观众们将鉴证你们的真实能力。无论今天你们得到的分数是否满意，下一场比赛都有可能重新洗牌。祝各位好运！”
当林可颂离开会场的时候，叔叔和他的朋友们兴奋地将她托了起来。
她在半空中惊呼，每每被扔到最高点，她就在离开的人群中寻找某个身影。
只是每一次，都是失望。
江千帆是不会来这个地方的。
他有很多事要做。他的新餐厅已经投入运营，他会很忙。
而且其他选手的导师也没有来到现场。
就在亲友团将林可颂放下来的时候，她因为心不在焉没有站稳，差一点没扑倒在地。
某个人挡在了她的面前，林可颂的脑袋撞进了对方的怀里，温暖的手掌扶住了她的肩膀，将她轻轻抱住。
“你在想什么呢？”
温热的气息随着对方缓慢的声音萦绕在她的耳畔。
“还是，你在想什么人？”拉长了的声调，让人心猿意马。
“宋意然！”林可颂抬起脸来，对上他笑意盈盈的双眼。
“喂，你这样连名带姓地叫我，是对我有什么不满吗？”
“怎么可能！”林可颂锤了一下他的肩膀，“我只是没想到你真的会来！”
“你对这场比赛很认真，那么我当然会支持你。不然你以为我会怎样？”
“上网订一束花，而且还死不要脸地选择‘到付’。煮一壶咖啡，翘着腿，晒着太阳，等着我比赛失利之后打电话给你痛哭流涕。”林可颂很开心地说。
宋意然皱起了好看的眉头：“在你心里，我就是这样一个男人？”
“在我心里，你是毒毒损友。不过关键时刻还是很靠得住的！”
宋意然轻笑了一声。
“走吧！回家了可颂！这三个月叔叔可想你了！叔叔给你露两手！不过就怕你吃惯了大师做的东西，叔叔做的菜不好吃了�
![[hp]餐桌上的人生封面](http://www.xxdzs3.com/cover/3/3548.jpg)